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koekies icona orologioMeng al die bestanddele in'n bak en roer totdat die deeg'n gladde en homogene, soos getoon in die foto. icona-posateWenk: As die deeg is'n bietjie sag, laat dit rus in die yskas vir 20 tot 30 minute. icona di una bandieracartella l'icona della cartellaHierdie resep gemaak met'n watertand -, check die genot van ons kategorie koekie Resepte in die Gesonde Resep. Probeer dit uit vir hierdie opsies en uit te vind'n paar nuwe geure van die soetheid van jou spesiale oomblikke in die lewe. icona di InstagramPinterest icona-PinterestFacebook icona di Facebookstampa icona della stampantepiazze icona di piazzacuore icona-cuorecuore solido icona di un cuore solido
Bolo de Chocolate vegano de liquidificador muito fofinho e saboroso com aveia e araruta

BOLO DE CHOCOLATE VEGANO FOFINHO DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN

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Descrição

Bolo de chocolate úmido, fofinho e saboroso que ninguém diz que é saudável. Ah, e não se preocupe que não dá pra sentir o sabor do abacate, é puro gosto de chocolate!

Ingredientes

Scala
  • 1/3 xícara de abacate amassado (amasse primeiro e depois meça)
  • 1/3 xícara de melado
  • 1/3 xícara de leite de coco
  • 3 colheres de sopa de cacau 100%
  • Pizzico di sale
  • 1/3 xícara de araruta
  • 3/4 xícara de aveia em flocos finos sem glúten
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes Ocionais:

  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1/2 colher de chá de condimento para bolacha, substitua por canela em pó.
  • 1/2 colher de sopa de vinagre de maçã
  • 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 3 colheres de sopa de sementes de girassol (reserve 1 colher de sopa para decoração)

Instruções

  1. Bata no miscelatore o abacate, o melado, o leite de coco, o cacau em pó, o sal, a baunilha, o condimento para bolacha e o vinagre de maçã até formar um creme homogêneo.
  2. Adicione a araruta e bata novamente para incorporar à massa.
  3. Adicione a aveia em flocos e agora é a hora de ver se o seu liquidificador é valente ou não, ligue no modo pulsar e vá ajudando com a espátula para que o liquidificador consiga bater. Caso não o liquidificador não consiga bater não tem problema, termine de misturar com a espátula mesmo.
  4. Finalize com o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e as sementes de girassol, mexendo rapidamente com a espátula.
  5. Transfira a massa para 7 forminhas de silicone ou forminhas individuais que você tiver em casa.
  6. Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 25-30 minutos.
  7. Quando você fizer o teste do palito e ele sair limpo está pronto.
  8. Deixe esfriar até conseguir encostar nas forminhas, depois retire o bolo de chocolate vegano fofinho da forminha e deixe esfriar sobre uma grade ou papel toalha.

Notas

  • Substitua o melado por agave ou por mel caso não seja vegano.
  • Você pode substituir o leite de coco por qualquer leite vegetal ou água, mas com água fica mais seco.
  • Substitua a araruta por amido de milho ou polvilho doce.
  • Você pode substituir a aveia por farinha de arroz, mas a textura fica diferente. Confira o final do post onde explico sobre essa troca.
  • As sementes de girassol podem ser substituídas por qualquer castanha da sua preferência.
  • A combinação de bicarbonato de sódio com vinagre de maçã permite um bolo mais aerado e por isso mais fofinho. Além disso o bicarbonato de sódio deixa a cor do bolo mais escura.
  • Tempo de preparação: 15 minuti
  • Tempo de cozimento: 30 minuti

Find it online: https://receitasaudavel.net/it/bolo-de-chocolate-vegano-fofinho/