Name: TORTA SEMPLICE DI CASTAGNE CON FRULLATORE SENZA FARINA
Prep time: PT-483432H36M37S
Cook time: PT-483432H36M37S
Total time: PT-483432H36M37S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovos (150 g); 1/2 xícara óleo vegetal (120 ml); 3/4 xícara açúcar demerara (150 g); 1/3 xícara leite vegetal (80 ml); 1/4 xícara castanha-do-pará (45 g); 1/2 xícara farinha de arroz (67 g); 1 pitada de sal + 1 pitada noz-moscada + 1/2 colher chá canela em pó; 1/2 xícara polvilho doce (60 g); 3/4 xícara farinha de aveia (90 g); 1 colher sopa fermento em pó (15g); 1/4 xícara castanha-do-pará picadinha (45 g); 1/2 maçã picadinha polvilhada com um pouco de farinha de arroz (100 g)

Ingredienti

Scala

INGREDIENTI UMIDI

3 uova (150 g)
1/2 tazza di olio vegetale (120 ml)
3/4 tazza di zucchero demerara (150 g)
1/3 tazza di latte vegetale (80 ml)
1/4 xícara castanha-do-pará (45 g)

INGREDIENTI SECCHI

1/2 tazza di farina di riso (67 g)
1 pitada de sal + 1 pitada noz-moscada + 1/2 colher chá canela em pó
1/2 tazza di amido di manioca dolce (60 g)
3/4 tazza di farina d'avena (90 g)
1 colher sopa fermento em pó (15g)

AGGIUNTIVO

1/4 xícara castanha-do-pará picadinha (45 g)
1/2 maçã picadinha polvilhada com um pouco de farinha de arroz (100 g)

Modalità di cottura Impedisci che lo schermo diventi scuro

Istruzioni

Ungere con un filo d'olio una teglia dal diametro di 23 cm e con il buco al centro e cospargerla con la farina di riso.
Preriscaldare il forno a 180ºC.
Lavorare tutti gli ingredienti umidi in un frullatore fino a ottenere un impasto liscio e liquido.
Adicione os ingredientes secos aos poucos (menos o fermento), batendo rapidamente a cada nova adição. Lembre-se de limpar as laterais do liquidificador com uma espátula.
Adicione a castanha e a maçã picadinha e depois o fermento em pó e mexa rapidamente.
Coloque a massa na forma previamente untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 25-30 minutos ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo.
Lasciate raffreddare la torta e poi toglietela dallo stampo.

Appunti

Non consiglio di sostituire le uova.
Use outras castanhas da sua preferência, amendoim torrado ou sementes de girassol.
As especiarias e a maçã são opcionais, mas combinam muito bem com a receita.

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Categoria: Spuntino
Metodo: Arrosto
Cucina: brasiliano

Nutrizione

Porzione: 12 fette
Calorie: 277
Sodio: 7%
Grasso: 30%
Grassi saturi: 13%
Grassi trans: 0%
Carboidrati: 10%
Fibra: 6%
Proteina: 6%
Colesterolo: 53 mg