INGREDIENTI SECCHI

• 1/2 tazza di farina d'avena (60 grammi)
• 1/2 xícara de farinha de quinoa (60 grammi)
• 1/2 xícara de farinha de arroz integral (70 grammi)
• 1/2 xícara de araruta ou polvilho doce (60 grammi)
• 1/2 cucchiaino di gomma di xantano
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio (2 grammi)
• 1 cucchiaio di lievito (15 grammi)

INGREDIENTI UMIDI

• 1 xícara de beterraba crua ralada sem casca (130 grammi)
• 3 ovos (150 gramas)
• 1/3 tazza di olio di cocco fuso (80 ml)
• 1/3 tazza di latte di cocco (80 ml)
• 1/2 xícara de açúcar de coco (70 grammi)
• 2 colheres de sopa de suco de limão (30 ml) + raspas limão
• Pizzico di sale