Descrizione
Esta batata assada no forno fica ainda mais crocante e sequinha que a batata frita tradicional, depois que você provar nunca mais vai querer fritar no óleo!
Ingredienti
Scala
- 3 batatas-rosa (640 gramas com casca ou 540 gramas sem casca)
- 2 colheres de sopa de óleo (30 ml)
- Circa 1 colher de sopa de farinha de arroz integral ou comum (15 grammi)
- Pitada de sal e alecrim a gosto
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 220ºC.
- Descasque as batatas e corte em toletes não muito grossos, se preferir lave bem as batatas e mantenha a casca.
- Forre uma forma com papel manteiga ou um tapete de silicone e unte bem com 1 colher de sopa de óleo.
- Coloque os toletes de batata na forma forrada e untada e adicione 1 colher de sopa de óleo por cima.
- Mexa a forma para espalhar o óleo nas batatas.
- Salpique um pouco de sal e alecrim fresco para aromatizar.
- Polvilhe a farinha de arroz e depois mexa a forma para espalhar bem nas batatas.
- Ricordati di não sobrepor os toletes de batata.
- Cuocere in forno caldo 220ºC por aproximadamente 30 minutos.
- Retire a forna de dentro do forno, mexa com uma espátula os toletes de batata e volte ao forno por mais 10 minutos ou até que fiquem bem crocantes.
- Sirva imediatamente com seu acompanhamento preferido.
Appunti
- Você pode fazer com outras variedades de batata, mas a batata-rosa é a que fica mais crocante e sequinha.
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 40 minuti
- Categoria: Seguito
- Metodo: Arrosto
- Cucina: Vegetariana
Nutrizione
- Porzione: 4
- Calorie: 100
- Zucchero: 0,2 grammi
- Sodio: 2%
- Grasso: 9,2 gramas
- Grassi saturi: 1,2 grama
- Grassi insaturi: 7,6 gramas
- Grassi trans: 0%
- Carboidrati: 3,9 gramas
- Fibra: 0,6 grama
- Proteina: 1,1 grammi
- Colesterolo: 0%
Italian 
Portuguese 
English 
Spanish 
French