PATÊ DE ATUM COM LIMÃO SICILIANO

Patê de atum com maionese é uma receita clássica e muito simples de preparar. Aprenda uma versão que trás o aroma do limão siciliano, é levemente cítrica e agrada a todos. Muito fácil e rápido de preparar é barato e serve como uma opção para servir para visitas inesperadas ou quando você não estiver com vontade de cozinhar.

BAHAN-BAHAN:

• 1/2 cebola média picada em cubos pequenos
• Raspas e suco de 1 limão Siciliano
• 1/3 de pimenta dedo de moça picada
• 4 pepino em conserva picados em cubos pequenos
• 1 lata de atum em óleo defumado (descarte o óleo)
• 2 colheres de sopa cheia de maionese ou use requeijão de castanhas ou de tofu para deixar mais saudável
• Salsinha picada a gosto
• Pitada pequena de cominho em pó

PETUNJUK ARAH:

• Em um prato de sopa adicione a cebola e esprema o suco do limão siciliano.

• Deixe agir o ácido do limão na cebola para que fique um pouco mais tenra.

• Adicione a pimenta picada e os pepinos em conserva.

• Coloque o atum drenado.

• Adicione a maionese e mexa.

• Finalize com salsinha e uma pitadinha de cominho.

• Sirva com pão, torradinhas, grissinis, é ótimo também pra comer com salada.

TIPS:

• Se necessário adicione uma pitada de sal, mas normalmente a maionese e o atum já são suficientes pra salgar toda a receita.

• Se você for usar limão tahiti use apenas metade, pois se ele for muito suculento pode deixar o patê muito azedo.

• Se você tiver limão cravo também fica bem aromático e saboroso, use 1 unidade.

• Você pode usar qualquer tempero verde de sua preferência, fica ótimo com coentro.

• Você também pode colocar as raspas do limão siciliano, são bem aromáticas e combinam com os sabores da receita.

• Ótimo para festas e reuniões informais. Receita simples e barata com ingredientes que sempre temos em casa.

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