PANQUECA SAUDÁVEL COM APENAS 3 INGREDIENTES

Muitas pessoas ficam na dúvida pelo que substituir o tradicional pãozinho de toda manhã. Esta receita é extremamente fácil e fica pronta em 10 minutos, o que é perfeito para quem não tem muito tempo, mas quer se alimentar de forma mais saudável e nutritiva.

BAHAN-BAHAN:

• 1 banana da sua preferência
• 2 ovos
• 2  colher de sopa de farinha de coco (ou use farinha de amêndoas, aveia, linhaça, castanhas, etc)
• Pitada de sal (opsional)
• 1 colher de chá de canela (opsional)

PETUNJUK ARAH:

• Coloque a banana em um prato de sopa e esmague bem com um garfo até que vire uma pasta uniforme e com grumos pequenos.

• Depois adicione os ovos e misture com o garfo até incorporar à banana.

• Finalize adicionando a farinha de coco, a  canela e o sal e mexa novamente até que vire uma massa homogênea.

• Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo de coco e adicione 3 colheres de sopa da massa  espalhando com as costas da colher.

• Deixe dourar de  2 à 3  minutos e com o auxílio de uma espátula vire-a para dourar o outro lado.

• Repita este processo mais duas vezes totalizando 3 panquecas pequenas.

• Sirva acompanhada de banana picada com mel. Polvilhe canela se você preferir.

• Você pode comer também acompanhado de uma boa geleia ou qualquer outra fruta da sua preferência.

• Esta receita fica levemente adocicada, portanto se você preferir você pode consumi-la com patê de atum, requeijão de castanha ou requeijão de tofu.

• Esta receita rende duas porções, portanto se você não tiver com quem dividir faça apenas metade da receita.

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