BOLO DE FUBÁ SIMPLES COM MAÇÃ DE LIQUIDIFICADOR

Não tem nada mais gostoso que um bolo de fubá simples pro café da tarde e este tem um toque especial, a maçã!

Eu nunca tinha comido bolo de fubá com maçã e posso lhe garantir que é uma das combinações mais gostosas que já provei.

O bolo de fubá simples de liquidificador fica super macio, doce na medida certa e vai arrancar elogios!

BOLO DE FUBÁ FOFINHO COM MAÇÃ

A inspiração para esta receita veio de um comentário que li lá no YouTube, a dúvida era se era possível trocar a banana por maçã do meu bolo de fubá com banana.

Sempre que você faz uma alteração de ingredientes na massa você precisa estar preparado para corrigir a receita.

A maçã é mais aguada que a banana e isso interfere no resultado final da receita.

Eu achei mais fácil criar uma nova receita do que adaptar aquela, e não é que este bolo de fubá simples com maçã ficou incrível!

Nem eu sabia que esta combinação ficaria tão gostosa, você pode testar sem medo de ser feliz.

Eu usei a maçã fuji, mas qualquer maçã funciona.

O importante é manter a proporção adequada de maçã, pois o excesso de umidade pode fazer o bolo afundar no centro e mudar a textura da massa.

Para esta receita de bolo de fubá com maçã eu usei 2 maçãs fuji de tamanho médio com casca.

Você precisa de 300 gramas de maçã ou 3 xícaras de maçã picadinha.

BOLO DE FUBÁ FOFINHO DE LIQUIDIFICADOR

Eu sempre gostei de receitas práticas, agora que tenho um bebê pequeno em casa elas precisam ser ainda mais rápidas e fáceis de preparar.

Este bolo de fubá com maçã é feito inteiramente no liquidificador, ou seja, menos louça pra lavar depois.

Você vai começar processando todos os ingredientes molhados até liquidificar por completo a maçã.

Depois vai adicionar os ingredientes secos aos poucos, limpando as laterais do copo do liquidificador após cada adição de um novo ingrediente.

Lembre-se de deixar a aveia em flocos pra colocar apenas no final, quando batemos demais a aveia ela costuma deixar o bolo mais pesado.

O fermento em pó vai por último e aí é só assar por aproximadamente 25 minutos no forno preaquecido a 180ºC.

DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO DO BOLO DE FUBÁ COM MAÇÃ

Todas as receitas que levam vegetais na massa são receitas que tem uma durabilidade menor fora da geladeira.

Pois são receitas com mais fibras e mais umidade, logo, estragam com mais facilidade, até de um dia para o outro se o clima estiver quente.

Por isso minha sugestão é que você armazene o bolo de fubá fofinho na geladeira já no primeiro dia.

Refrigerado o bolo de fubá com maçã dura aproximadamente 5 dias.

Lembre-se de armazenar em um pote bem fechado para que o bolo não resseque na geladeira.

Você pode aumentar a durabilidade congelando a receita já em fatias por até 1 mês.

Descongele o bolo de fubá no microwave por aproximadamente 30 segundos.

BOLO DE FUBÁ COM MAÇÃ DE LIQUIDIFICADOR

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5 from 1 review

• Penulis: Chef Susan Martha
• Penuh Waktu: 40 minutos
• Hasil Dividen: 12 fatias
• Lebih banyak lagi: Bebas Gluten

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Deskripsi

Este bolo de fubá é um dos melhores que já provei, super fofinho, rápido de preparar, nutritivo e vai fazer com que você receba muitos elogios!

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Bahan-bahan

Skala 1x2x3

INGREDIENTES MOLHADOS

• 3 xícaras maçã picada com casca (300 gramas)
• 3 ovos (150 gramas)
• 1/2 xícara óleo vegetal (120 ml)
• 1/2 xícara açúcar demerara (100 gramas)
• 1 colher sopa vinagre de maçã (15 ml – opcional)
• 1 colher chá de essência de baunilha (5 ml)
• Sejumput garam

INGREDIENTES SECOS 

• 1 xícara de fubá fino (140 gramas)
• 1/2 xícara polvilho doce (60 gramas)
• 1/2 xícara de aveia em flocos finos (60 gramas)
• 1 colher sopa fermento em pó (15 gramas)

Mode Memasak Cegah layar Anda menjadi gelap

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Instruksi

1. Unte uma forma média de 23 cm de diâmetro com um pouco de óleo e polvilhe um pouco de fubá.
2. Preaqueça o forno a 180ºC.
3. Processe todos os ingredientes molhados no liquidificador até obter massa lisa, dissolvendo a maçã.
4. Adicione o fubá, bata rapidamente, limpe as laterais do copo com a espátula e bata novamente.
5. Adicione o polvilho doce, bata, limpe as laterais, bata mais um pouco.
6. Adicione a aveia e bata rapidamente, limpe as laterais e bata mais alguns segundos.
7. Adicione o fermento em pó, mexa com a espátula e transfira a massa para a forma previamente untada.
8. Leve para assar em forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 25 minutos ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo.
9. Deixe esfriar por completo pra depois desenformar, se não aguentar esperar tanto tempo, deixe esfriar no mínimo 15, 20 minutos.

Catatan

• Os ovos não são substituíveis.
• Não pode usar flocão de milho, use o fubá moído fino, farinha de milho moída finamente.
• Use qualquer tipo de maçã.

• Waktu Persiapan: 15 minutos
• Waktu Memasak: 25 minutos
• Kategori: Lanche
• Metode: Assado
• Masakan: Brasil

Nutrisi

• Ukuran Porsi: 12 fatias
• Kalori: 195
• Natrium: 7%
• Gemuk: 20%
• Lemak Jenuh: 7%
• - Lemak Trans: 0%
• Karbohidrat: 7%
• Serat: 3%
• Protein: 4%

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Espero que você tenha gostado desta receita de Bolo de Fubá com Maçã e que você faça muitas vezes na sua casa!

Quando você fizer este bolo de fubá fofinho na sua casa conta pra mim o que você achou deixando um comentário abaixo.

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