Description
Receita de leite vegetal fácil e rápido que não precisa ficar horas de molho e nem precisa coar!
Ingrédients
Échelle
- 1 xícara de castanha de caju crua ou torrada sem sal (125 grammes)
- 1 litro de água quente
Instructions
- Coloque as castanha em uma panela pequena, cubra com água e deixe ferver por 10 minutos com a panela tampada.
- Descarte a água do cozimento e coloque as castanhas cozidas dentro do liquidificador.
- Cubra com metade da água quente e processe rapidamente. Deixe a tampa pequena do liquidificador entre aberta.
- Adicione o restante da água e bata bem até dissolver por completo a castanha de caju, aproximadamente uns 2 ou 3 minutos.
- Armazene o leite em um vidro bem fechado na geladeira por 3 ou 4 dias.
Notes
- Use o leite de castanhas como você usaria o leite de vaca, em receitas doces e salgadas.
- O leite de castanha quando aquecido engrossa e fica mais encorpado.
- Você pode adicionar uma pitada de sal, de canela ou bater algumas tâmaras para adoçar o leite.
- Temps De Préparation: 5 minutes
- Temps De Cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Collation
- Méthode: Mixer
- Cuisine: Vegetariana
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 5 porções
- Calories: 128
- La graisse: 19%
- Graisses Saturées: 9%
- - Les Gras Trans: 0%
- Les hydrates de carbone: 2%
- La fibre: 3%
- La protéine: 5%
- Le taux de cholestérol: 0%
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