Description
Você vai amar este bolo aromático, macio e rápido de preparar que é perfeito para quem tem restrições alimentares
Ingrédients
Échelle
INGRÉDIENTS SECS
- 1/4 tasse de farine de riz (34 grammes)
- 1/4 tasse de farine d'avoine (30 grammes)
- 1/4 tasse de fécule de maïs (28 grammes)
- 1 colher sopa farinha de linhaça (10 grammes)
- Pitada pequena de sal + pitada pequena de cúrcuma (opcional)
- Zeste de 1 laranja
- 1 colher sopa açúcar demerara (13 grammes)
- 1 colher chá fermento em pó (5 grammes)
INGRÉDIENTS HUMIDES
- 1/2 colher sopa de óleo vegetal (7,5 ml)
- 1/4 xícara + 1 colher sopa suco de laranja (75 ml)
- 1/2 colher chá vinagre de maçã (2,5 ml)
Instructions
- Unte uma frigideira antiaderente de 13 cm de diâmetro por 4 cm de profundidade avec un peu d'huile.
- Em um prato fundo adicione todos os ingredientes secos, menos o fermento e mexa bem com um garfo até formar um mélange de farine.
- Abra uma cavidade no centro do mix de farinhas e adicione os ingredientes molhados até formar uma pâte épaisse et uniforme.
- Finalize a massa com o fermento em pó, mexa rapidamente e depois coloque a massa na frigideira untada.
- Espalhe a massa com uma espátula e depois dê uma batidinhas para ajustar melhor dentro da frigideira.
- Escolha a boca mais fraca do fogão, use grelha dupla ou tripla para que a frigideira fique longe do fogo.
- Coloque a frigideira sobre a chama mínima do fogão, tampe e deixe assar por aproximadamente 10 minutes.
- Com o auxílio de uma espátula de silicone transfira o bolo para um prato, coloque a frigideira por cima e vire tudo, asse o segundo lado por uns 3-5 minutos.
- Laisser refroidir sur une grille ou une assiette recouverte de papier absorbant.
Remarques
- A cúrcuma é opcional, mas é ela que irá conferir uma coloração mais amarelinha para o bolo.
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 13-15 minutos
- Catégorie: Collation
- Méthode: Poêle
- Cuisine: brésilien
Nutrition
- Taille de la portion: 2
- Calories: 229
- Sodium: 10%
- Graisse: 12%
- Graisses saturées: 5%
- Gras trans: 0%
- Glucides: 13%
- Fibre: 12%
- Protéine: 6%
- Cholestérol: 0%
French 
Portuguese 
English 
Spanish 
Italian