Description
Este bolo de fubá é um dos melhores que já provei, super fofinho, rápido de preparar, nutritivo e vai fazer com que você receba muitos elogios!
Ingrédients
Échelle
INGRÉDIENTS HUMIDES
- 3 xícaras maçã picada com casca (300 grammes)
- 3 ovos (150 gramas)
- 1/2 tasse d'huile végétale (120 ml)
- 1/2 tasse de sucre demerara (100 grammes)
- 1 colher sopa vinagre de maçã (15 ml – facultatif)
- 1 colher chá de essência de baunilha (5 ml)
- Pincée de sel
INGRÉDIENTS SECS
- 1 tasse de semoule de maïs fine (140 grammes)
- 1/2 tasse de fécule de manioc sucré (60 grammes)
- 1/2 xícara de aveia em flocos finos (60 grammes)
- 1 colher sopa fermento em pó (15 grammes)
Instructions
- Beurrer un moule moyen 23 cm de diamètre avec un peu d'huile et saupoudrer d'un peu de semoule de maïs.
- Préchauffer le four à 180ºC.
- Processe todos os ingredientes molhados no liquidificador até obter massa lisa, dissolvendo a maçã.
- Adicione o fubá, bata rapidamente, limpe as laterais do copo com a espátula e bata novamente.
- Adicione o polvilho doce, bata, limpe as laterais, bata mais um pouco.
- Adicione a aveia e bata rapidamente, limpe as laterais e bata mais alguns segundos.
- Adicione o fermento em pó, mexa com a espátula e transfira a massa para a forma previamente untada.
- Cuire au four préchauffé 180ºC pendant environ 25 minutes ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo.
- Deixe esfriar por completo pra depois desenformar, se não aguentar esperar tanto tempo, deixe esfriar no mínimo 15, 20 minutos.
Remarques
- Les œufs ne sont pas remplaçables.
- Não pode usar flocão de milho, use o fubá moído fino, farinha de milho moída finamente.
- Use qualquer tipo de maçã.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 25 minutes
- Catégorie: Collation
- Méthode: Rôti
- Cuisine: brésilien
Nutrition
- Taille de la portion: 12 tranches
- Calories: 195
- Sodium: 7%
- Graisse: 20%
- Graisses saturées: 7%
- Gras trans: 0%
- Glucides: 7%
- Fibre: 3%
- Protéine: 4%
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