¡Prepara este sencillo y sabroso pastel a mano en solo unos minutos! La receta es linda, si. nutritivo y sorprenderá a tu paladar.
Puede varía el relleno como prefieras, aprovecha para utilizar aquellas verduras que tengas disponibles en tu nevera.
Elegí hacer un bizcocho salado sencillo y esponjoso con relleno de atún y verduras, quedó delicioso, espero que te guste la receta tanto como a mí!
RELLENOS PARA TARTA SALADA SIMPLE
Para esta receta necesitarás aproximadamente 2 tazas de relleno y puedes usar lo que tengas en la nevera.
hice un relleno con atún, cebolla, tomate, zanahoria, espinacas y condimento verde.
Pero siéntete libre de elegir tu sabor favorito para este sencillo y esponjoso pastel salado.
Vea algunas sugerencias de relleno a continuación:
- Brócoli + maíz + tofu + cebolla
- Pimiento + guisantes + aceituna + tomate
- Coliflor + zanahoria + calabacín + alcaparras
- Champiñón + queso + cebolla + brócoli
- Tomate seco + ricota + guisantes + pimiento
Puedes cambiar el atún. Puedes cambiarlo por sardinas. o incluso excluir de la receta y hacer un relleno completamente vegetariano.
Sólo ten cuidado de no te excedas con rellenos demasiado aguados como tomates, calabacitas, chayote, etc.
ELEGIR LA FORMA DEL LINDO PASTEL SALADO
A mí me gusta hornear la sencilla receta de pastel salado en moldes de silicona individuales, para que quede una porción individual que sea fácil de guardar y comer.
Esta receta de pastel salado y esponjoso produce 12 porciones y puedes hornearlo en la forma que prefieras.
Utilice una forma de 20x30cm para cortar en cuadritos.
O si prefieres un look de pastel más tradicional, puedes hornear la receta en un molde. redondo con agujero en el medio, 23 cm de diámetro.
Recuerda engrasar bien la sartén con un un poco de aceite y luego espolvorear un poco de harina de arrozz.
Tú no es necesario Engrasa los moldes de silicona, ya que no se pegan.
Cabe mencionar que cuando utilizas una forma diferente a la recomendada en la receta es necesario presta atención al tiempo del horno.
Puede que tarde un poco más, un poco menos, Vigila el aspecto visual, que debe ser de color marrón dorado. y también el olor a pastel horneado.
DURABILIDAD Y ALMACENAMIENTO DEL PASTEL SALADO SIMPLE
Esta receta de pastel salado es una receta que se echará a perder rápidamente fuera del refrigerador, ya que es más húmedo, más rico, con fibra y contiene más huevos.
Así que mi sugerencia es que lo guardes en el frigorífico el primer día.
Refrigerado, dura unos 5 días., pero puedes aumentar la vida útil congelando la sencilla y esponjosa receta de pastel salado en el congelador.
Para congelar, simplemente colóquelo en un bolsa o recipiente apto para el congelador sin superponer las galletas.
Puede congelar por hasta 1 mes y para descongelar basta con meterlo en el horno unos segundos. microonda sobre papel absorbente, volteando cada 15 segundos.
Está tan fresco como recién salido del horno.
O si no usas el microondas, puedes dejarlo toda la noche en el refrigerador y luego volver a temperatura ambiente.
Puedes recalentarlo rápidamente en el horno o airfryer.
TARTA SALADA SENCILLA Y LINDA
- Tiempo total: 60 minutos
- Producir: 12 porciones 1incógnita
- Dieta: Sin gluten
Descripción
Este snack salado es perfecto para media tarde, post-entrenamiento y siempre que quieras una opción saludable y nutritiva.
Ingredientes
RELLENO
- 1 lata de atún escurrido (130 gramos)
- 1/2 tomate picado (60 gramos)
- 1/2 cebolla mediana picada (60 gramos)
- 1 zanahoria pequeña rallada (70 gramos)
- 1/3 manojo de espinacas picadas (70 gramos)
- Perejil y cebolla verde al gusto
MASA
INGREDIENTES HÚMEDOS
- 4 huevos
- 1/4 taza de aceite de oliva u otro aceite (60 ml)
- 1/2 cucharadita de sal (2,5 gramos)
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana (15 ml)
INGREDIENTES SECOS
- 1/2 taza de harina de almendras (50 gramos)
- 1/2 taza de harina de avena (60 gramos)
- 1/2 taza de harina de amaranto (50 gramos)
- 1 cucharada de polvo para hornear (15 gramos)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180ºC y separa el molde que vas a hornear, yo usé 12 moldes de silicona.
- En un bol grande bate los ingredientes húmedos con una batidora o un tenedor hasta que se forme una mezcla homogénea.
- Agrega los ingredientes secos, excepto la levadura, y mezcla bien con una espátula hasta que se forme una masa espesa.
- Agrega el relleno e incorpóralo a la masa.
- Termina la receta con el polvo para hornear, revuelve rápidamente y luego vierte la masa en los moldes con ayuda de una cuchara.
- Hornear Horno precalentado 180º C durante 35-40 minutos aproximadamente o hasta que esté dorado y al probarlo con un palillo salga limpio.
Notas
- Utilice aproximadamente 2 tazas de tu relleno favorito, pero cuidado con los rellenos muy húmedos, pueden desbaratar la masa dejándola muy blanda.
- Reemplace la harina de almendras con harina de anacardos o harina de maní.
- Reemplaza la harina de amaranto por harina de quinua.
- Reemplace la harina de avena con harina de arroz.
- No recomiendo reemplazar los huevos.
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Tiempo de cocción: 35 minutos
- Categoría: Bocadillo
- Método: Asar
- Cocina: brasileño
Nutrición
- Tamaño de la porción: 12 porciones
- Calorias: 163
- Azúcar: 0,9 gramos
- Sodio: 155,7 mg
- Gordo: 7,7g
- Grasa saturada: 1,5g
- Grasa insaturada: 5,2g
- Grasas trans: 0 gramos
- Carbohidratos: 12,4 g Carbo Liq 10,5 g
- Fibra: 1,9g
- Proteína: 7,4g
- Colesterol: 66,6 mg
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¡Espero que hayas disfrutado de esta sencilla y esponjosa receta de bizcocho salado y que la hagas a menudo en casa!
Cuando hagas este sabroso pastel en casa, cuéntame qué te parece dejando un comentario a continuación.
También puedes tomar una foto y enviármela vía Facebook o por Instagram en @receitasaudavelblog para que hablemos de su creación!
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Comentarios de 12
Tus recetas son maravillosas. Muchas gracias por compartir besos.
Deleitar
Tus recetas son geniales!
¡Muchas gracias!
¡Me alegro que te haya gustado!
¡Me alegro que te haya gustado la receta!
Buenas noches Susana.
Me encantan tus recetas, hago varias. En este sabroso bizcocho ¿por qué harina puedo sustituir la harina de amaranto?
Gracias
Puedes utilizar harina de quinua en lugar de harina de amaranto.
Besos
¡Hola Chef! ¿Puedo sustituir la harina de amaranto por harina de arroz? No me gusta la quinua, ¿está bien? Gracias por tus recetas, ¡la tarta de zanahoria está fantástica!
Recomiendo sustituirlo por harina de arroz integral.
Ofrece una alternativa práctica y deliciosa. Al prepararse sin gluten puede llegar a más personas y cubrir diferentes necesidades nutricionales.
La característica más importante de esta receta es que tiene una textura ligera y esponjosa. La suavidad y el sabor que se obtiene de los ingredientes se sienten en cada bocado. Al mismo tiempo, la receta es bastante sencilla y rápida, por lo que es perfecta para preparar rápidamente un snack o guarnición.
Me alegra poder ayudarte con la receta, ¡me alegra que te haya gustado!