Después de que mi hijo Julián comenzara introducción de alimentos Me gusta cocinarle algunas recetas, ¡esta tortita de plátano con avena es una de mis favoritas!
Si quieres evitar el azúcar Para el desayuno o la merienda, esta tortita de plátano es una gran opción.
Además, puedes aumentarlo con especias, frutos secos, chocolate, coco y así darle tu toque personal a la receta.
Es una receta de panqueques de plátano súper rápida. hecho con solo 1 tenedor y si su hijo es mayor, ella puede ayudar con el proceso.
TORTITA DE PLÁTANO Y AVENA SIN AZÚCAR
Aunque en esta receta no utilizamos ningún tipo de azúcar ni edulcorante, la tortita de plátano queda muy dulce.
Vale la pena resaltar que cuanto más maduro esté el plátano, más dulce será el panqueque.
Por eso, es una gran opción aprovechar esos plátanos que ya están un poco pasados en el frutero.
Elegí darle sabor al panqueque con canela en polvo, una especia que lo hace todo más dulce. El hinojo es otra opción para que todo sea más aromático y dulce.
Las especias son opcionales, pero si no quieres usarlas te recomiendo agregar un poco de vainilla, puedes aprender a hacerla extracto natural de vainilla haciendo clic aquí!
ALMUERZO ESCOLAR SALUDABLE
Esta receta de panqueques de avena y plátano es súper versátil, agrada a los niños fácilmente y se puede hacer en tan solo unos minutos.
Además es una receta que puedes doble o incluso triple para alimentar a toda la familia o congelar.
Ella Se congela y descongela fácilmente, manteniendo la misma calidad que cuando está fresco.
Poner no use azúcar ni harina blanca Es una gran opción de snack para los niños pequeños, mucho mejor que los snacks industrializados que contienen ingredientes perjudiciales para la salud.
TORTITA DE PLÁTANO DURABILITY CON AVENA
Esta receta de panqueques se puede guardar en el refrigerador por hasta 5 días.
Fuera del frigorífico recomiendo consumirlo el mismo día o al día siguiente.
Cuanto más maduro esté el plátano y más caluroso sea el día, más rápido se echará a perder el panqueque.
A Para congelar colocar en bolsas aptas para el congelador sin superponerlas. las tortitas de plátano con avena.
Una vez congelados, puedes armarlos, ya que ya no se pegan.
Mantener congelado hasta por 3 meses, pero lo ideal es consumir dentro 1 mes.
Para descongelar, mantenga temperatura ambiente durante unas horas o colocar en microonda durante unos segundos.
Yo suelo colocar la tortita de plátano con avena sobre papel absorbente por 10 segundos en el microondas, le doy la vuelta y coloco por otros 10 segundos.
Pero puedes ajustar el tiempo si vas a descongelar más panqueques a la vez.
TORTITA DE PLÁTANO CON AVENA FIT
- Tiempo total: 10-15 minutos
- Producir: 4 unidades medianas 1incógnita
- Dieta: Sin gluten
Descripción
Esta tortita de plátano agrada a grandes y pequeños, es suave, aromática y naturalmente dulce sin necesidad de azúcar ni edulcorante.
Ingredientes
- 1/4 taza de puré de plátano (60 gramos – 1 plátano mediano)
- 1 huevo (50 gramos)
- 1 cucharada de aceite de coco derretido (15 ml)
- 1/2 cucharadita de canela molida + extracto de vainilla
- 1/2 taza de harina de avena (60 gramos)
- 1 cucharadita de levadura química (5 gramos)
Instrucciones
- Tritura el plátano con un tenedor hasta formar un puré.
- Agrega el huevo, el aceite, la canela y la vainilla y mezcla bien hasta obtener una masa uniforme.
- Agrega la harina de avena y revuelve nuevamente.
- Terminar la masa con levadura en polvo.
- Engrasa una sartén antiadherente con un poco de aceite y haz montoncitos con la masa, no llenes demasiado la sartén para poder voltear la tortita después fácilmente.
- Tapa la sartén para que los panqueques se horneen más uniformemente. Cuando notes burbujas de aire en la superficie, revisa si ya está dorada por debajo, si es así dale la vuelta con una espátula recta.
- Déjalo hornear tapado hasta que el segundo lado también esté dorado.
- Repite el proceso hasta terminar la masa.
Notas
- Si usas un plátano que no está tan maduro es posible que necesites ajustar la consistencia de la masa, así que agrega 1 cucharada de agua o leche. La consistencia de la masa es un poco más espesa que la masa de un bizcocho tradicional.
- Puedes agregar 2 cucharadas de frutos secos, nueces picadas, chispas de chocolate, semillas, etc.
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 3 minutos cada panqueque
- Categoría: Desayuno
- Método: Cacerola
- Cocina: Americano
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¡Espero que te haya gustado esta receta de tortitas de plátano con avena fit y que la hagas seguido en casa!
Cuando hagas esta tortita de plátano en casa, cuéntame qué te parece dejando un comentario a continuación.
También puedes tomar una foto y enviármela vía Facebook o por Instagram en @receitasaudavelblog para que hablemos de su creación!
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Comentarios de 8
Me encantan tus recetas. Ya he hecho un pastel de patata y plátano maravilloso.
¡Me alegro que te guste!
¡Actualmente estoy comiendo este maravilloso panqueque! Le agregué el plátano bien maduro y ni siquiera necesité el agua, quedó perfecto y tenía un sabor maravilloso. ¡Gracias por las recetas increíbles y muy sabrosas! Aquí en Forteza\Ceará decimos, eres una bestia 😍😍😍🤩🤩🤩😘😘😘😘😘
¡Muchas gracias, estaré feliz de ayudar con mis recetas!
Lo hice en una sartén más pequeña, con un plátano y medio y una vez listo le agregué más canela y miel pura. ¡Era espeso y simplemente divino!
¡Me alegra que te haya gustado!
Hice estos deliciosos panqueques, incluso corté otro plátano en la masa… hummmmmmm ¡¡quedó muy rico!! Gracias Chef Susan, tus recetas transforman vidas!!!!! Es genial poder seguir el crecimiento de Julián, cada día más hermoso, Dios bendiga a su familia!!!!
¡Qué maravilla! Gracias