Mucha gente me pidió una receta de pan de remolacha sencilla y rápida de preparar.
Y esta receta de pan de remolacha con avena solo mezcla los ingredientes secos, procesa los ingredientes húmedos y luego mezcla los dos.
El pan es tierno, sabroso y No contiene gluten ni lácteos., perfecto para personas con intolerancias.
PAN DE REMOLACHA CON AVENA
Para hacer un pan sencillo de remolacha sin gluten siempre necesitamos mezclar más de una harina sin gluten.
La avena es la harina más común en la masa, pero también necesitamos harina de arroz y harina de yuca dulce.
Vea a continuación el principal funciones de estas harinas en masa de pan de remolacha:
- Avena: Promueve la elasticidad y suavidad de la masa.
- Harina de arroz: permite obtener un pan más estructurado, con una rebanada más firme y estable.
- Polvo de dulce: Agrega unión y ayuda con la suavidad de la masa.
Es importante mantener el equilibrio de la receta utilizando todos los ingredientes recomendados.
PAN DE REMOLACHA CRUDO
Para hacer la receta aún más fácil, usarás remolacha cruda, solo pélala y pícala.
No recomiendo usar remolacha cocida., pues ya está hidratado y este extra de humedad arruinará la receta.
Puedes pelar y picar una remolacha pequeña y medir 1 taza o bien pesar 100 gramos en la báscula.
PAN DE REMOLACHA SENCILLO CON BENEFICIOS PARA EL CORAZÓN
La remolacha es un alimento muy saludable y debe estar presente en nuestra dieta.
La remolacha puede ayudar reducir la presión arterial y mejorar la salud del corazón.
Es una excelente fuente de nutrientes como folato, manganeso, potasio, hierro y vitamina C.
Contiene compuestos bioactivos, como betalaínas y nitratos, que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorios.
Además de la remolacha, avena es una excelente fuente de fibra soluble, que puede ayudarreducir el colesterol LDL (malo) y también mejorar la salud del corazón.
EL aceite de oliva es una grasa saludable que contiene ácidos grasos monoinsaturados, que son conocidos por sus beneficios para la salud del corazón.
Aprovecha para incluir este sencillo pan de remolacha en tu día a día y disfruta de los beneficios del pan sin gluten, saludable para el corazón.
ImprimirPAN SIMPLE DE REMOLACHA CON AVENA FIT
- Total Del Equipo: En el minuto 35
- Diseño: 12 rebanadas
- La dieta: Gluten Free
Descripción
Sencillo pan de remolacha sin trigo, tierno y sencillo de preparar, ¡ni siquiera necesitas cocinar la remolacha!
Por sus siglas en inglés
LOS INGREDIENTES SECOS
- 1 taza de harina de avena (120 gramos)
- 3/4 una taza de harina de arroz.102 gramos)
- 1/2 taza de almidón de yuca dulce (60 gramos)
- 1 cucharada de levadura seca instantánea (12 gramos)
- 1/2 cucharadita de goma xantana
INGREDIENTES HÚMEDOS
- 3 huevos (150 gramos)
- 1 taza de remolacha cruda picada (100 gramos)
- 1/4 taza de aceite de oliva (60 ml)
- 1 cucharada de azúcar demerara (10 g)
- 1 cucharadita de sal (5 gramos)
- 1–2 cucharadas de agua tibia (15–30 ml)
Instrucciones
- Mezcle todos los ingredientes secos en un bol con un tenedor o un batidor.
- Procese todos los ingredientes húmedos, menos el agua tibia, en la licuadora hasta que se disuelva la remolacha.
- Agregue los ingredientes húmedos procesados a los ingredientes secos mezclados y revuelva con una espátula.
- Agrega agua tibia poco a poco, El contenido de humedad de la masa dependerá en gran medida del contenido de humedad de la remolacha., la masa debe quedar pastosa, no demasiado blanda.
- Pasar la masa a un molde. pan de 23 cm de largo por 8 cm de ancho y 6 cm de fondo. Para nivelar la masa, moja las yemas de los dedos y presiona sobre la masa.
- Deje que la masa suba en un rincón sin viento hasta que llegue a la parte superior del molde, aproximadamente 45-60 minutos.
- Precalienta el horno a 180ºC y llevar el pan leudado a hornear durante aproximadamente 25 minutos o hasta que esté dorado.
- Déjalo enfriar unos minutos antes de sacarlo de la sartén.
- Espere a que se enfríe por completo antes de cortarlo.
Notes
- Dependiendo de cosecha y maduración de remolacha puede quedar más o menos aguada y esto afectará la consistencia de la masa. Quizás ni siquiera necesites agua para ajustar la consistencia de la masa.
- No es posible excluir ni sustituir los huevos de la receta.
- Supongo Que El Equipo De: 10 minutos
- Tiempo de crecimiento: 30-60 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Categoría: Desayuno
- Método: Licuadora
- La cocina: Brasil
La nutrición deportiva
- La Porción: 12
- Calorías: 143
- Azúcar: 1,5g
- Sodio: 222,2 mg
- Fat: 6,1g
- Sa: Fat: 1,2g
- No Saturadas De La Fat: 4,7g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 17 gramos
- La fibra: 1.8 g
- Sistema de: 3,8g
- El colesterol: 46,5 mg
RECETA DE PAN DE REMOLACHA DURABILITY CON AVENA
En recetas de pan que tienen más fibra y además incluyen vegetales frescos en la masa, la vida útil disminuye.
Por eso, recomiendo dejarlo en la nevera desde el primer día y consumirlo poco a poco dentro de la fecha de caducidad. Hace 1 semana.
Fuera de la nevera Puede estropearse en unos 2 días., si hace mucho calor, más rápido aún.
El simple pan de remolacha frío se vuelve más firme, pero basta con calentarlo rápidamente en la tostadora o en la sartén.
Y si quieres aumentar aún más la durabilidad, te recomiendo cortar y congelar.
Puedes ver como congelo y descongelo el pan. haga clic aquí!
VER OTRAS RECETAS DE PAN SALUDABLES
¡Espero que te haya gustado esta receta de pan de remolacha y avena y que la hagas seguido en casa!
Cuando hagas pan de remolacha crudo, cuéntame qué te parece dejando un comentario a continuación.
También puedes tomar una foto y enviármela vía Facebook o por Instagram en @receitasaudavelblog para que la gente pueda hablar de la creación!
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