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Frigideira dourada pequena sobre tábua de madeira clara com bolo de chocolate dentro

TORTA DE CHOCOLATE VEGANA


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Descripción

Este bolo de chocolate vegano é fofinho, saboroso, fica pronto em poucos minutos e nem parece que é sem glúten, sem leite e sem ovo.


Por sus siglas en inglés

Escala

INGREDIENTES SECOS:

  • 3 colheres de sopa de farinha de arroz (26 g)
  • 1/4 taza de harina de avena (30 g)
  • 1/4 taza de maicena (28 g)
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça (10 g)
  • 1 colher de sopa de cacau em pó 100% (8 g)
  • 2 cucharadas de azúcar demerara (25 g)
  • Una pizca pequeña de sal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo (5 g)

INGREDIENTES MOLHADOS:

  • 1/2 colher de chá de vinagre de maçã (2,5 ml)
  • 1/2 colher de sopa de óleo vegetal (7,5 ml)
  • 1/4 xícara + 1 colher de sopa de água (75 ml)

INGREDIENTES OPCIONAL: 

  • 20 gramas de chocolate 70% picado


Instrucciones

  1. engrasar uno frigideira antiaderente de 13 cm de diâmetro com 4 cm de profundidade com um pouco de óleo e deixe reservada.
  2. Em um prato fundo ou travessa pequena misture todos os ingredientes secos até obter um mix de farinhas.
  3. Adicione os ingredientes molhados no centro dos ingredientes secos, mexa bem com um garfo até obter massa homogênea.
  4. Adicione o chocolate picado e o fermento em pó e mexa rapidamente.
  5. Transfira a massa para a frigideira untada.
  6. Cocer en el fogo mínimo durante aproximadamente 8 – 10 minutos sempre tampado, use uma grelha sobre a outra para garantir que o bolo asse lentamente.
  7. Depois deste tempo desligue o fogo e mantenha a frigideira tampada sobre a chama desligada por 5 minutos.
  8. Vire o bolo com o auxílio de uma espátula de silicone ou transfira para um prato, coloque a frigideira por cima e vire o bolo, tampe e asse por mais 3 – 5 minutos no fogo mínimo.
  9. Verifique se o bolo está dourado na parte de baixo, quando estiver desligue o fogo, retire o bolo de dentro da frigideira e Dejar enfriar sobre una rejilla o plato forrado con papel absorbente..
  10. Não corte o bolo quente, você prejudicará a textura e o sabor.

Notes

  • Não recomendo adicionar ovo.
  • Você pode trocar o chocolate picado por nozes, castanhas, sementes de girassol, etc.
  • Supongo Que El Equipo De: 5 minutos
  • Cook Time: A los 15 minutos
  • Categoría: Asar
  • Método: La sartén
  • La cocina: Brasil

La nutrición deportiva

  • La Porción: 2 porções
  • Calorías: 283
  • Sodio: 16%
  • Fat: 20%
  • Sa: Fat: 17%
  • Trans Fat: 0%
  • Carbohydrates: 14%
  • La fibra: 20%
  • Sistema de: 8%
  • El colesterol: 0%