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Receita de Bolo de Cenoura vegano, sem ovo, sem soja, sem leite, sem trigo, sem glúten muito fofinho e fácil de preparar!

BOLO DE CENOURA VEGANO

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Descripción

Perfeito para a hora do lanche este bolo de cenoura vegano tem uma textura gostosa, é saboroso e simples de preparar 🙂

Por sus siglas en inglés

Escala

INGREDIENTES MOLHADOS:

  • 1 xícara de cenoura ralada (130 g)
  • 1/3 xícara de óleo de girassol (80 ml)
  • 1/3 de xícara de açúcar demerara (70 g)
  • Pitada de sal (2 gramas)
  • 1 cucharada de vinagre de manzana (15 ml)

INGREDIENTES SECOS:

  • 1/2 xícara de farinha de quinoa (65 g)
  • 1/2 taza de harina de almendras (60 g)
  • 1/2 taza de almidón de yuca dulce (65 g)
  • 1 colher de sopa de fermento químico (15 g)

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 180º C e separe 8 forminhas pequenas de cupcake/muffin ou uma forma quadrada de 20 x 20 cm.
  2. Bata todos os ingredientes molhados no liquidificador até virar uma massa líquida e uniforme.
  3. Misture todos os ingredientes secos em uma bacia.
  4. Adicione os ingredientes molhados sobre os ingredientes secos e misture bem até formar uma massa grossa e homogênea.
  5. Transfira a massa para as forminhas com o auxílio de duas colheres.
  6. Leve para assar em forno aquecido a 180º C por aproximadamente 25 minutos. Faça o teste do palito, quando sair limpo está pronto.
  7. Espere esfriar um pouco para depois desenformar das forminhas de silicone, se assar em outra forma espere esfriar por completo.

Notes

  • Para fazer em uma forma maior (redonda com furo no meio ou de 20 x 30 cm) você deve duplicar la receta.
  • A cenoura deve ser medida com precisão, em excesso ela vai deixar o bolo abatumado e com uma textura estranha.
  • Você pode usar qualquer tipo de óleo e qualquer tipo de açúcar, com adoçante também funciona, mas o bolo cresce menos e fica menos fofinho.
  • O vinagre pode ser trocado por suco de limão ou por qualquer outro vinagre, ele serve para deixar o bolo mais fofinho.
  • A farinha de quinoa pode ser trocada por farinha de trigo sarraceno, a farinha de amêndoas por de amendoim ou qualquer outra oleaginosa e o polvilho doce por araruta.
  • Supongo Que El Equipo De: A 20 minutos de
  • Cook Time: 25 minutos
  • Categoría: Bolo Simples
  • Método: Licuadora
  • La cocina: vegano

La nutrición deportiva

  • La Porción: 8
  • Calorías: 275
  • Azúcar: 10,1 gramas
  • Sodio: 5%
  • Fat: 11%
  • Sa: Fat: 0,7 gramas
  • No Saturadas De La Fat: 0,6 g
  • Trans Fat: 0%
  • Carbohydrates: 17%
  • La fibra: 11%
  • Sistema de: 9%
  • El colesterol: 0%

Encuéntrelo en línea: https://receitasaudavel.net/es/bolo-de-cenoura-vegano/