Ingredientes molhados:

• 4 eggs
• 1/3 xícara de óleo de girassol ou use o óleo ou azeite da sua preferência
• 1 xícara de leite de coco

Ingredientes secos:

• 1/2 xícara farinha de coco
• 1/2 xícara de polvilho azedo
• 1/2 xícara de aveia sem glúten em flocos médios
• 1 colher de chá rasa de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de sopa de páprica defumada (optional)
• 2 colheres de sopa de chimichurri (optional)

Recheio:

• 1 xícara de cenoura ralada
• 1 xícara de couve picada
• 1/4 xícara de cebola roxa picada
• 1/4 xícara de sementes de girassol e abóbora (use algumas para decoração)