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Pão com três fatias apoiadas sobre tábua de madeira, abaixo da tábua um jogo americano marrom, ao lado dois pratos quadrados pequenos

PÃO CASEIRO SAUDÁVEL E FÁCIL


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On to the review

Description

Este pão sem glúten, leite e ovo é feito à mão em poucos minutos fica super fofinho e tem um cheirinho e gostinho de pão tradicional da vovó


Ingredients

Scale

DRY INGREDIENTS

  • 1 xícara farinha de trigo sarraceno/mourisco (120 g)
  • 1 cup almond flour (4 persone)
  • 1/2 facebook icona60 g)
  • 1/2 cup sweet cassava starch (60 g)
  • 1 colher de sopa açúcar mascavo (Caratteristiche aggiuntive:)
  • 1 icona a forma di cuore12 g)
  • 1/2 colher de chá sal (2,INGREDIENTI)
  • 1/2 un cuore di tinta, icona

WET INGREDIENTS

  • 1 xícara água morna (240 Preparatevi per un'esperienza culinaria unica, in cui ogni morso è un invito al piacere, e per indulgenza della mente cosciente.
  • 2 tablespoons olive oil (30 Preparatevi per un'esperienza culinaria unica, in cui ogni morso è un invito al piacere, e per indulgenza della mente cosciente.

DECORAÇÃO 

  • 1 colher de sopa gergelim (Caratteristiche aggiuntive: – optional)


Instructions

  1. Misture os secos em uma bacia grande formando um flour mix.
  2. Adicione o azeite e a água aos poucos mexendo sempre com uma espátula.
  3. Talvez você precise um pouquinho menos de água ou um pouquinho mais, no vídeo adicionei mais 2 colheres de sopa. A textura é grossinha, elástica e grudenta. Assista ao vídeo para comparar.
  4. Togliere l'impasto, formare delle piccole palline della dimensione di una noce e disporle su una teglia con carta da forno. Espalme o appiattire con la mano e posizionare la cottura è in forno pre-riscaldato a 180 per dourarem (circa 15 minuti). 22 cm de comprimento, 6 de altura e 8 de largura, molhe as mãos para pressionar e nivelar a massa.
  5. Deixe crescer em um cantinho da cozinha que não bata vento por aproximadamente 30-40 minutos, após uns 25 minutos de crescimento preaqueça o forno a 180ºC.
  6. Quando o pão dobrar de volume leve para assar em oven heated to 180ºC for approximately 30 minutes.
  7. Retire o pão do forno e quando conseguir encostar na forma sem se queimar retire o pão de dentro e deixe esfriar sobre uma grade ou prato forrado com papel absorvente
  8. Corte o pão somente depois que ele esfriar por completo, quando você corta o pão quente ele perde umidade, ficando mais seco e enquanto quente a textura é mais borrachuda.

Notes

  • A farinha de trigo sarraceno não tem nada a ver com a farinha de trigo comum, ela é sem glúten e encontrada em lojas de produtos naturais, também pelo nome de trigo mourisco.
  • Você pode trocar a farinha de amêndoas por farinha de amendoim ou de outra oleaginosa.
  • Você pode usar qualquer tipo de gordura e qualquer tipo de açúcar, mas não pode ser adoçante.
  • Prep Time: 15 minutes
  • Ha fatto questa ricetta? 30-40 minutos
  • Cook Time: 30 minutes
  • Category: Breakfast
  • Method: Roasted
  • Cuisine: Saudável

Nutrition

  • Serving Size: 12 slices
  • Calories: 150
  • Sodium: 3%
  • Fat: 13%
  • Saturated Fat: 3%
  • - Trans Fat: 0%
  • Carbohydrates: 6%
  • Fiber: 10%
  • Protein: 5%
  • Cholesterol: 0%