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Pilha de panquecas de chocolate amontoadas sobre prato branco

PANQUECA AMERICANA DE CHOCOLATE


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On to the review

  • Author: icona della cartella
  • Full-Time: 15 minutes
  • Dividend Yield: 7 panquecas médias
  • More: Gluten Free

Description

Esta receita de panqueca americana de chocolate é feita apenas com 1 garfo, ela é macia, mas tem certa resistência pela quantidade de fibras na massa, é perfeita pra começar o dia!


Ingredients

Scale

DRY INGREDIENTS

  • 3/4 facebook icona90 g)
  • 1/4 cup sweet cassava starch (30 g)
  • 1/4 cup brown sugar (45 g)
  • 3 colheres de sopa cacau em pó 100% (18 g)
  • 1 1/2 colher de sopa psyllium (14 g)
  • 1 colher de chá fermento em pó (INGREDIENTI)

WET INGREDIENTS

  • 1 egg
  • 2 colheres de sopa óleo vegetal (30 Preparatevi per un'esperienza culinaria unica, in cui ogni morso è un invito al piacere, e per indulgenza della mente cosciente.
  • 1/2 teaspoon vanilla essence (optional)
  • 2/3 xícara leite vegetal (160 Preparatevi per un'esperienza culinaria unica, in cui ogni morso è un invito al piacere, e per indulgenza della mente cosciente.

ADDITIONAL

  • 1/4 xícara gotas de chocolate amargo (45 g)


Instructions

  1. Em uma bacia grande misture com um garfo todos os ingredientes secos, menos o fermento.
  2. Faça uma cavidade no centro e adicione o ovo e o óleo, mexa bem com um garfo para bater bem o ovo.
  3. Adicione o leite e a baunilha e vá incorporando os ingredientes secos aos poucos até formar uma massa homogênea. Você vai perceber que a massa ficará mais grossa conforme o psyllium for absorvendo a umidade da receita.
  4. Adicione as gotas de chocolate, o fermento e mexa rapidamente.
  5. Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e ligue em fogo médio.
  6. Faça montinhos de aproximadamente 2 colheres de sopa com a massa, deixando um espaço de aproximadamente 2 dedos de distância de um montinho para o outro.
  7. Tampe a frigideira e deixe assar uns 2 minutos, até que comece a formar algumas bolhas de ar sobre a panqueca.
  8. Vire com uma espátula reta e asse por aproximadamente 1 minuto do outro lado ou até ficar assado.
  9. Repita o processo untando ligeiramente a frigideira a cada nova adição de massa.

Notes

  • Você pode trocar o açúcar mascavo por outro açúcar ou adoçante.
  • Se você não encontrar o psyllium você pode substituir por 4 colheres de sopa de farinha de linhaça, mas a textura final será diferente, ficará mais grudentinha, a linhaça forma um gel diferente do psyllium.
  • As gotas de chocolate são opcionais e você pode trocar por frutas secas picadas, castanhas, nozes, etc.
  • Prep Time: 5 minutes
  • Cook Time: 3 minutes each pancake
  • Category: Breakfast
  • Method: Frying pan
  • Cuisine: American

Nutrition

  • Serving Size: 7 panquecas
  • Calories: 225
  • Suck: 8,7 g
  • Sodium: 33,7 mg
  • Fat: 10%
  • Saturated Fat: 2,6 g
  • Unsaturated Fat: 4,9 g
  • - Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 31,8 g
  • Fiber: 5,3 g
  • Protein: 5,1 g
  • Cholesterol: 27 mg