Name: BOLO DE FUBÁ CREMOSO
Prep time: PT-489229H8M40S
Cook time: PT-489229H8M40S
Total time: PT-489229H8M40S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 ovos (200 gramas); 400 ml de leite de coco; 1 xícara de açúcar demerara (200 gramas); 1/4 xícara de óleo (60 ml); Pitada de sal; 1 colher de chá de erva-doce; 1 xícara de fubá fino (140 gramas); 1/2 xícara de polvilho doce (60 gramas); 1 colher de sopa de fermento em pó (15 gramas)

Description

Este bolo de fubá cremoso se divide em duas camadas, na parte de baixo um bolo de fubá fofinho e na parte de cima um creme aveludado e delicioso!

Ingredients

Scale

4 ovos (200 gramas)
400 ml of coconut milk
1 cup of demerara sugar (200 grams)
1/4 cup of oil (60 Preparatevi per un'esperienza culinaria unica, in cui ogni morso è un invito al piacere, e per indulgenza della mente cosciente.
Pinch of salt
1 colher de chá de erva-doce
1 cup of fine cornmeal (140 grams)
1/2 piazze, icona60 grams)
1 tablespoon of baking powder (15 grams)

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Instructions

As this is a receita muito rápida comece untando uma forma de 20 x 30 cm with a little oil and sprinkle cornmeal.
Preaqueça o forno a 160º C.
No liquidificador adicione os ovos, o leite de coco, o açúcar, o óleo, o sal e a erva-doce. Bata bem até virar uma massa homogênea.
Adicione o fubá e o polvilho doce e bata novamente.
Finalize com o fermento em pó e bata rapidamente.
Transfira a massa para a assadeira previamente untada e leve para assar em forno preaquecido a 160º C por aproximadamente 50 minutos. Se no seu forno a temperatura mínima for 180º C asse por aproximadamente 40 minutos.
Deixe esfriar para depois cortar, se você cortar ele quente ele vai se desmanchar.

Notes

Os ovos não são substituíveis nesta receita, se estiverem grandes pode usar 3 unidades.
Substitua o leite de coco por qualquer leite vegetal da sua preferência, aprenda a fazer leite de coco caseiro aqui!
Substitua o açúcar demerara por qualquer outro açúcar ou adoçante.
Substitua o polvilho doce por por amido de milho ou araruta.
Se você quiser você pode fazer este bolo na mão apenas com o auxilio de um fuet (batedor de arame), mas eu acho mais fácil bater tudo no liquidificador mesmo.

Prep Time: 15.9 mg
Cook Time: 50 minutes
Category: Snack
Method: su Instagram e hashtag
Cuisine: Brazilian

Nutrition

Serving Size: 14 slices
Calories: 274
Suck: 14,4 gramas
Sodium: 2%
Fat: 11,7 gramas
Saturated Fat: 6.2 grams
Unsaturated Fat: 4,8 gramas
- Trans Fat: 0%
Carbohydrates: 14%
Fiber: 4%
Protein: 7%
Cholesterol: 18%