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Prato branco redondo com vários bolinhos empilhados, ao fundo folhas de espinafre e dois bolinhos desfocados

BOLINHO DE ESPINAFRE ASSADO FITNESS

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On to the review

Description

Você vai ficar satisfeito por horas com apenas 1 unidade deste bolinho de espinafre maromba rico em proteínas e fibras que é fácil de preparar.

Ingredients

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INGREDIENTES MASSA

  • 4 ovos (200 gramas)
  • 1/3 xícara de azeite (80 Preparatevi per un'esperienza culinaria unica, in cui ogni morso è un invito al piacere, e per indulgenza della mente cosciente.
  • 1 tablespoon of apple cider vinegar (15 Preparatevi per un'esperienza culinaria unica, in cui ogni morso è un invito al piacere, e per indulgenza della mente cosciente.
  • 1/4 colher de chá de noz moscada ralada (opcional)
  • 1 1/2 colher de chá de sal (7,5 grams)
  • 1 colher de chá de alho em pó (opcional)
  • 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado (opcional)
  • 1 xícara batata-doce crua ralada (100 grams)
  • 1 xícara de resíduo leite de amêndoas ou 1 xícara farinha de oleaginosas (135 grams)
  • 1 xícara de aveia em flocos (110 grams)
  • 1 tablespoon of baking powder (15 grams)
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio (2 grams)

INGREDIENTES RECHEIO

  • 1 xícara de espinafre picado cru (70 grams)
  • 1 cebola roxa pequena (75 gramas aproximadamente 1/2 cup)
  • 1/2 xícara de grão-de-bico cozido (75 grams)

Instructions

  1. Separate 12 forminhas de silicone e coloque sobre uma assadeira grande de 30 x 40 cm. Preaqueça o forno a 180ºC.
  2. Em uma bacia grande misture todos os ingredientes da massa com 1 garfo começando pelos mais líquidos e depois os mais secos, menos o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
  3. Adicione os ingredientes do recheio e misture bem.
  4.  Finalize com o bicarbonato de sódio e o fermento em pó peneirados. A massa fica bem espessa, é normal.
  5. Transfira a massa para as forminhas com uma colher.
  6. Bake in a preheated oven 180ºC for approximately 25 minutes or until you do the toothpick test and it comes out clean.

Notes

  • Os ovos são a base da receita e não podem ser substituídos.
  • Substitua a batata-doce por inhame, batata, cenoura, beterraba, abóbora, etc.
  • Você pode variar o recheio, mas não exagere na quantidade, use no máximo 1 e 1/2 xícara e evite recheios muito úmidos como pimentão, tomate e abobrinha.
  • Você pode usar qualquer farinha de oleaginosas ou para baratear a receita use farinha de amendoim ou de sementes de girassol, basta processar as sementes ou castanhas no liquidificador até formar uma farinha grossa.
  • Os temperos são opcionais, mas conferem sabor para a receita. Se não usar os temperos indicados use páprica, cúrcuma, orégano, alecrim, salsinha, cebolinha, tomilho, etc.
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 21 mg
  • Category: Snack
  • Method: Hand-made
  • Cuisine: Vegetariana

Nutrition

  • Serving Size: 12 bolinhos
  • Calories: 234
  • Suck: 1,5 grama
  • Sodium: 14%
  • Fat: 13,7 gramas
  • Saturated Fat: 2,1 gramas
  • Unsaturated Fat: 11,2 gramas
  • - Trans Fat: 0%
  • Carbohydrates: 7%
  • Fiber: 17%
  • Protein: 15%
  • Cholesterol: 21%

Find it online: https://receitasaudavel.net/en/bolinho-de-espinafre-assado/