Description
Esta batata assada no forno fica ainda mais crocante e sequinha que a batata frita tradicional, depois que você provar nunca mais vai querer fritar no óleo!
Ingredients
Scale
- 3 batatas-rosa (640 gramas com casca ou 540 gramas sem casca)
- 2 colheres de sopa de óleo (30 ml)
- Approximately 1 colher de sopa de farinha de arroz integral ou comum (15 grams)
- Pitada de sal e alecrim a gosto
Instructions
- Preheat oven to 220ºC.
- Descasque as batatas e corte em toletes não muito grossos, se preferir lave bem as batatas e mantenha a casca.
- Forre uma forma com papel manteiga ou um tapete de silicone e unte bem com 1 colher de sopa de óleo.
- Coloque os toletes de batata na forma forrada e untada e adicione 1 colher de sopa de óleo por cima.
- Mexa a forma para espalhar o óleo nas batatas.
- Salpique um pouco de sal e alecrim fresco para aromatizar.
- Polvilhe a farinha de arroz e depois mexa a forma para espalhar bem nas batatas.
- Remember to não sobrepor os toletes de batata.
- Bake in a preheated oven 220ºC por aproximadamente 30 minutos.
- Retire a forna de dentro do forno, mexa com uma espátula os toletes de batata e volte ao forno por mais 10 minutos ou até que fiquem bem crocantes.
- Sirva imediatamente com seu acompanhamento preferido.
Notes
- Você pode fazer com outras variedades de batata, mas a batata-rosa é a que fica mais crocante e sequinha.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Follow-up
- Method: Roasted
- Cuisine: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 100
- Sugar: 0.2 grams
- Sodium: 2%
- Fat: 9,2 gramas
- Saturated Fat: 1,2 grama
- Unsaturated Fat: 7,6 gramas
- Trans Fat: 0%
- Carbohydrates: 3,9 gramas
- Fiber: 0,6 grama
- Protein: 1.1 grams
- Cholesterol: 0%
English 
Portuguese 
Spanish 
French 
Italian