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Receita de pão de fubá escaldado sem glúten super simples de preparar. Pão de milho vegano

PÃO DE FUBÁ ESCALDADO VEGANO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

mit einem d-Star mit einem d-Star mit einem d-Star mit einem d-Star mit einem d-Star

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Beschreibung

Este pão de fubá escaldado lembra o pão da vovó, tem uma casquinha super crocante por fora e é macio e flexível por dentro!

Zutaten

Skala
  • 1 xícara de fubá fino (140 gramas)
  • 1 xícara de água fervida (240 ml)
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo (12 gramas)
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva (30 ml)
  • 1 colher de chá de sal (5 gramas)
  • 1 xícara de farinha de arroz (130 gramas)
  • 1 xícara de polvilho doce (120 gramas)
  • 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo (6 gramas)
  • Aproximadamente 1/2 Kaffee, Tasse, 3/4 Tasse Wasser-Heizgerät

Anweisungen

  1. In einer Schüssel, fügen Sie das Maismehl, um die dünne, Zucker, Olivenöl, Salz und kochendes Wasser. Das Wasser muss Kochen, wenn Sie Gießen Sie Sie über die Inhaltsstoffe. Danach müssen Sie nur gut mischen, bis es bildet ein glatter Teig entsteht.
  2. Lassen Sie die Mischung, um das Maismehl zu kühlen unten zu warm. Es ist wichtig, zu warten, bis diese Zeit zu fügen Sie alle anderen Mahlzeiten, und wenn Sie fügen Sie die Hefe in ein wenig warmen, er stirbt, und dann wird das Brot nicht steigen.
  3. Einmal geil, die Mischung aus mais, dann den Reis hinzufügen, die Tapioka-Mehl, die Hefe und den água morna aos poucos.
  4. A massa não deve ficar muito mole, confira a textura no vídeo para garantir 😉
  5. Übertragen Sie den Teig auf eine Mitte-der-das Brot, das auf dem Weg zu einer 22-cm lang, 6 cm hoch und 8 cm in der Breite, se você estiver usando uma forma grande de pão, dobre a receita.
  6. Deixe a massa crescer em um cantinho da cozinha. Eu gosto de colocar a massa para crescer dentro do forno micro-ondas desligado.
  7. Wann ist das Brot der mais-verbrüht, und Sie wächst durch mehr oder weniger 15 Minuten vor-heizen Sie den Backofen auf so hat er zum erreichen der temperatura de 180º C. Das Brot kann nicht gehen im Ofen, in der Kälte, wenn es nicht, es können auch lassen Sie sich in die Herzen.
  8. Sobald der Ofen ist schon warm, und das Brot des mais-verbrüht es im Volumen verdoppelt hat, legen Sie es zum Backen für ca. etwa 40 bis 45 Minuten. Die Zeit des Kochens variiert je nach Ofen, es muss sein, douradinho, und die Kruste knusprig auf der Oberseite. Oh, und Ihr Haus riecht wie frisches Brot.
  9. Nehmen Sie das Brot auf den Weg, so dass Sie in der Lage zu ziehen über auf dem Weg dies zu tun, ohne sich zu verbrennen. Nach dem abkühlen auf Draht Regale oder Papier Handtücher. Es ist wichtig zu warten Sie, bis das Brot der mais verbrüht zu kühlen fatiá es, se você cortar ele quente ele pode ficar abatumado.

Notes

  • O açúcar mascavo pode ser substituído por qualquer outro açúcar, mas não pode ser adoçante.
  • O azeite pode ser substituído por qualquer outro óleo ou gordura.
  • Substitua o polvilho doce por araruta.
  • Vorbereitung Zeit: 20 minutos
  • Kochen Zeit: 40 minutos
  • Kategorie: Lanche
  • Methode: Hand-made
  • Küche: Brasilianisch

Ernährung

  • Teil: 12
  • Kalorien: 283
  • Zucker: 1,1 grama
  • Natrium: 7%
  • Fett: 3,4 gramas
  • Gesättigte Fettsäuren: 0,5 grama
  • Ungesättigte Fette: 2,7 gramas
  • Trans fat: 0%
  • Kohlenhydrate: 21%
  • Faser: 8%
  • Protein: 5%
  • Cholesterin: 0%

Find it online: https://receitasaudavel.net/de/pao-de-fuba-escaldado/