Name: BOLO DE BANANA COM AVEIA FIT COM CENOURA
Prep time: PT-498140H48M23S
Cook time: PT-498140H48M23S
Total time: PT-498140H48M23S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de banana amassada (240 g); 4 ovos; 1/4 xícara óleo de coco derretido (60 ml); 1/2 xícara cenoura ralada (65 g); 2 colheres de chá de canela em pó + 1/2 colher de cravo em pó (opcional); 1 colher de chá de essência de baunilha (5 ml – opcional); 2 xícaras de farinha de aveia (240 g); 1 colher de sopa fermento químico (15 g)

Description

Este bolo de banana com cenoura é levemente adocicado, macio e muito fácil de preparar, você precisa apenas de 1 garfo e poucos minutos para fazer a massa.

Ingredients

Skala

1 xícara de banana amassada (240 g)
4 ovos
1/4 xícara óleo de coco derretido (60 ml)
1/2 xícara cenoura ralada (65 g)
2 colheres de chá de canela em pó + 1/2 colher de cravo em pó (opcional)
1 colher de chá de essência de baunilha (5 ml – opcional)
2 xícaras de farinha de aveia (240 g)
1 colher de sopa fermento químico (15 g)

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Instructions

Unte uma forma média redonda com furo no meio de 23 cm de diâmetro com um pouco de óleo e depois polvilhe farinha de arroz.
Preaqueça o forno a 180º C.
Em uma bacia grande amasse as bananas e meça 1 xícara.
Adicione os ovos e mexa bem.
Acrescente o óleo, a canela, o cravo, a baunilha, a cenoura e mexa bem.
Adicione a farinha de aveia e misture até ficar uma massa grossinha e homogênea.
Finalize a massa com o fermento, mexa rapidamente e depois transfira a massa para a forma previamente untada.
Leve para assar em forno preaquecido 180º C por aproximadamente 25 minutos.
Espere o bolo esfriar para depois desenformar.

Notes

Não recomendo a exclusão ou substituição dos ovos.
Você pode adicionar 1/3 xícara de açúcar ou adoçante para deixar a massa bem docinha.
As especiarias são opcionais, mas deixam a receita mais adocicada.

Vorbereitung Zeit: 10 minutos
Kochen Zeit: 25 minutos
Kategorie: Lanche
Methode: Assado
Küche: Brasilianisch

Nutrition

Teil: 12 fatias
Kalorien: 162
Natrium: 1 %
Fett: 14%
Gesättigte Fettsäuren: 24%
Trans fat: 0%
Kohlenhydrate: 6%
Faser: 11%
Protein: 6%
Cholesterin: 70,32 mg