BOLO NA AIRFRYER FIT SEM AÇÚCAR SEM TRIGO SEM LEITE

Este bolo na airfryer fit é feito em 5 minutos e assado em 10 minutos, ou seja, uma receita super rápida e deliciosa pra fazer parte do seu dia a dia.

Além disso, você pode comer sem culpa, é um bolo na airfryer fit com benefícios pra saúde, traz saciedade e vai matar sua vontade de comer doce.

Esta receita é adoçada com ameixa preta seca, uma fruta seca fácil de encontrar e que proporciona um sabor muito gostoso à massa.

QUAL FORMA DE BOLO USAR NA AIRFRYER

Para esta receita de bolo na airfyer fit eu recomendo que você use 4 forminhas de silicone, estas forminhas não grudam e cabem no interior da airfryer.

Na verdade você pode usar qualquer forma pequena que couber dentro da airfryer, pois a airfryer nada mais é que um mini forno.

Por ser um forno pequeno e potente o principal cuidado é a temperatura, que não pode ser muito alta, se não o bolo pode queimar por fora e ficar cru dentro.

QUAL TEMPERATURA DEVO ASSAR O BOLO NA AIRFRYER FIT?

Como mencionei acima, a temperatura não pode ser muito alta.

Nos bolos assados em fornos tradicionais, normalmente usamos 180ºC para assar todas as receitas de bolo.

Mas na airfryer você deve usar a temperatura de 160ºC.

Mesmo usando esta temperatura mais baixa que a tradicional, o bolo assará como se fosse na temperatura de 180ºC, ficando douradinho e apetitoso.

Vale lembrar que pela airfryer ser um forno pequeno e potente, você assará a receita mais rápido que no forno tradicional.

Ou seja, se você gosta de praticidade e rapidez, a airfryer é um ótimo investimento pra você.

BOLO NA AIRFRYER QUANTO TEMPO DEVO ASSAR?

Cada airfryer é diferente, a potência e o tamanho dela vai interferir no tempo que você vai assar os bolinhos.

Mas por ser uma quantidade pequena de massa e separada em forminhas pequenas você vai demorar em média 9-12 minutos.

Na minha airfryer demorou exatos 10 minutos para assar 4 bolinhos.

Minha dica é sempre estar na cozinha na primeira vez que você testar a receita.

Fique alerta para os aromas que vão subir pelo ar.

Quando começar a ter aquele cheirinho de bolo assado é uma indicação que seu bolo já deve estar pronto.

Na dúvida faça o testes do palito, ele precisa sair limpo depois que você o espetar no centro.

BOLO NA AIRFRYER FIT

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• Autora: Chef Susan Martha
• Tempo Total: 15 minutos
• Rendimento: 4 bolinhos 1x
• Dieta: Não contém gluten

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Descrição

Este bolo fica pronto em 15 minutos, é adoçado com ameixa preta seca e não leva trigo ou leite. Uma receita saudável pra toda família!

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Ingredientes

Escala 1x2x3x

INGREDIENTES MOLHADOS

• 1/4 xícara ameixa preta seca (38 g) + água para hidratar (reserve 2 c. sopa desta água)
• 1 ovo (50 g)
• 2 colheres de sopa óleo (30 ml)
• 1 colher de chá essência de baunilha (opcional)

INGREDIENTES SECOS

• 1/2 xícara farinha de amêndoas (60 g)
• 1/2 xícara aveia em flocos finos (60 g)
• 2 colheres de sopa gotas de chocolate 75% (20 g – opcional)
• 1 colher de chá fermento em pó (5 g)

Modo de Cozinhar Evite que sua tela fique escura

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Modo de Preparo

1. Cubra as ameixas com água e leve ao micro-ondas por 1:30 minuto na potência máxima. Deixe amornar para depois usar. 
2. No mixer processe as ameixas com apenas 2 colheres de sopa de água, mais o ovo, o óleo e a baunilha até virar um purê grossinho.
3. Preaqueça a airfryer a 160ºC.
4. Adicione à massa a farinha de amêndoas, mexa, depois adicione a aveia em flocos e mexa até formar uma massa grossa e homogênea.
5. Finalize com o fermento em pó e mexa bem.
6. Transfira a massa para as 4 forminhas e com cuidado leve para assar na airfryer por 10 minutos a 160ºC.
7. Após este tempo retire os bolinhos de dentro da airfryer e deixe esfriar uns 10 minutos para depois desenformar.
8. Consumo depois de esfriar por completo.

Notas

• Você pode trocar o chocolate em gotas por passas, castanhas ou nozes picadas, frutas secas picadas, ou simplesmente excluir da receita.
• Você pode aromatizar com especiarias.
• Troque a farinha de amêndoas por outra farinha de oleaginosas ou de amendoim.

• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo de cozimento: 10 minutos
• Categoria: Lanche
• Métodos: Airfryer
• Cozinha: Brasileira

Informações Nutricionais

• Rendimento em Porções: 4
• Calorias: 339
• Açúcares: 2,4 gramas
• Sódio: 1%
• Gorduras Totais: 12,8 gramas
• Gorduras Saturadas: 2,6 gramas
• Gorduras Insaturadas: 7,2 gramas
• Gorduras Trans: 0%
• Carboidratos: 34,7 gramas
• Fibras: 4 gramas
• Proteínas: 8,1 gramas
• Colesterol: 46,8 mg

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Espero que você tenha gostado desta receita de bolo sem açúcar saudável e que você faça muitas vezes na sua casa!

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