Print
clock klok, ikooncutlery eetgerei ikoonflag vlag ikoongids gids-ikooninstagram instagram ikoonpinterest pinterest, ikoonfacebook facebook-ikoonprint die druk ikoonsquares blokkies, ikoonhart hart ikoonheart solid 'n hart van soliede, ikoon

BROA DE COCO QUE DERRETE NA BOCA


met'n d-Star met'n d-Star met'n d-Star met'n d-Star met'n d-Star

5 from 1 review

  • Skrywer: Sjef Susan Martha
  • Vol-Tyd: 30 minutos
  • Dividend Opbrengs: 12 broas
  • Meer: Gluten Free

Beskrywing

Esta broa de coco é macia e tem pedacinhos de coco que deixam a textura ainda mais agradável!


Bestanddele

Skaal

DROË BESTANDDELE

  • 100 g de coco seco ralado não adoçado
  • 1/2 xícara de farinha de arroz (65 g)
  • 1/2 xícara de polvilho doce (60  g)
  • 1/2 xícara de açúcar demerara (100 g)
  • 1/4 xícara + 2 colheres de sopa de farinha de coco (45 g)
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó (7,5 g)
  • Knippie sout

NAT BESTANDDELE 

  • 1/2 xícara de leite de coco (120 ml
  • 1/4 xícara de óleo de coco derretido (60 ml
  • 1 ovo


Instruksies

  1. Preaqueça o forno a 180º C e unte uma forma grande de 30 x 40 cm com um pouco de óleo ou forre com papel manteiga untado.
  2. Em uma bacia misture todos os ingredientes secos, minus die gis.
  3. Faça uma cavidade no centro dos ingredientes seco e adicione os ingredientes molhados, batendo bem com um garfo o ovo antes de misturar.
  4. Quando a massa ficar pesada para mistura com o garfo use as mãos para forma uma massa grossa, levemente grudenta e com textura uniforme.
  5. Adicione o fermento em pó e mexa bem.
  6. Faça bolinhas com aproximadamente 2 colheres de sopa de massa, achate entre as palmas das mãos e coloque na forma, quando a massa começar a grudar nas mãos, lave-as para continuar. Esta receita rende 12 broas grandes.
  7. Leve para assar em forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 15-20 minutos ou até que a parte de baixo fique douradinha. A parte de cima continuará mais branquinha.
  8. Deixe esfriar sobre uma grade e depois armazene em um vidro bem fechado.

Notas

  • Não recomendo a substituição da farinha de coco.
  • Você pode usar o coco ralado da sua preferência.
  • Você pode trocar a farinha de arroz por farinha de mandioca moída fina, não é a farinha de mandioca de fazer farofa!
  • Se a massa estiver muito grudenta nas mãos e você não conseguir formatar as bolinhas e achatar, você pode corrigir a consistência da massa com um pouco mais de farinha de coco.
  • Você pode usar outro óleo ou leite vegetal da sua preferência.
  • Prep Tyd: 10 minutos
  • Kook Tyd: 15-20 minutos
  • Kategorie: Middagete
  • Metode: - Braai
  • Kombuis: Brasiliaans

Voeding

  • Porsie Grootte: 12 porções
  • Kalorieë: 188
  • Suig: 9.3 g
  • Natrium: 24.8 mg
  • Vet: 12.8 g
  • Versadigde Vet: 10.9 g
  • Onversadigde Vet: 0.8 g
  • - Trans Vet: 0 g
  • Koolhidrate: 18 g
  • Vesel: 1.9 g
  • Proteïen: 2 g
  • Cholesterol: 15.5 mg