BOLO DE LARANJA SIMPLES DE FRIGIDEIRA SEM GLÚTEN SEM LACTOSE

As receitas de frigideira sempre fazem muito sucesso aqui no blog e se você gosta de receita aromáticas e fáceis, vai amar este bolo de laranja simples.

Este bolo de laranja de frigideira é fofinho, prático e combina perfeitamente com a hora do lanche, em poucos minutos está pronto!

POSSO ASSAR O BOLO DE LARANJA SIMPLES NO FORNO?

O grande objetivo das receitas de frigideira é que você não precisa de um forno para conseguir fazer a receita.

Então se seu forno quebrou ou se você não tem um forno em casa, você conseguirá fazer o bolo de laranja de frigideira com perfeição.

Se você nunca fez um bolo de laranja simples de frigideira vai perceber que seguindo o método você obterá um bolo delicioso, como o tradicional.

Maar se mesmo assim quiser assar no forno você pode, esta massa de bolo é como qualquer outra.

Para assar no forno use 3 forminhas de cupcake. Lembre-se de preaquecer o forno a 180ºC.

O tempo de forno vai variar, mas em média uns 20 minutos o bolo ficará pronto.

Analise os aromas da cozinha, quando sentir cheirinho de bolo faça o teste do palito, ele deve sair limpo.

POSSO EXCLUIR O AÇÚCAR DO BOLO DE LARANJA DE FRIGIDEIRA?

Esta receita de bolo de laranja leva apenas 1 colher de sopa de açúcar demerara, mas realmente o açúcar beneficia muito a massa.

Apesar de levar suco de laranja na massa, o bolo não fica tão adocicado sem a adição do açúcar.

Uma das principais funções do açúcar na massa é adicionar umidade e maciez extra vir die resep vir jou.

Por isso recomendo que você use o açúcar na receita do bolo de laranja simples de frigideira.

Se não puder consumir açúcar você pode trocar por adoçante culinário, clique aqui para aprender a substituir!

Lembrando que com adoçante a massa costuma ficar mais ressecada.

QUAL FRIGIDEIRA USAR PARA O BOLO DE LARANJA SIMPLES?

Recomendo que você use uma frigideira pequena antiaderente de 13 cm de diâmetro por 4 cm de profundidade.

Não recomendo que você frigideiras de metal, pois você provavelmente não vai conseguir desgrudar o bolo de dentro.

Esta frigideira é da marca Tramontina, é facilmente encontrada em lojas de utilidades domésticas, grandes supermercados e também em lojas online.

Eu comprei no supermercado, mas se não encontrar na sua cidade você sempre pode comprar online.

Pesquise a frigideira no Google, vão aparecer várias opções, não precisa necessariamente ser da mesma marca, mas mantenha as dimensões recomendadas.

DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO DO BOLO DE LARANJA DE FRIGIDEIRA

Esta é uma receita que rende duas porções generosas, ideal para ser consumida em poucos dias.

Você pode armazenar o bolo de laranja simples por 2 dias fora da geladeira dentro de um saco plástico bem fechado ou de um pote hermético.

Se você cortar o bolo e deixar aberto sobre a bancada ele naturalmente vai ressecar, isso acontece com qualquer bolo.

Se preferir comer a receita em mais dias eu recomendo que você armazene na geladeira em um pote fechado por até uns 5 dias.

A receita pode ser congelada por até 30 dias, descongele a porção no micro-ondas ou na geladeira de um dia para o outro.

BOLO DE LARANJA SIMPLES DE FRIGIDEIRA

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Op die oorsig

Bolo de laranja fofinho vapt-vupt feito sobre a chama do fogão, a receita é aromática, saborosa e fácil de preparar.

• Skrywer: Sjef Susan Martha
• Prep Tyd: 7 minutos
• Kook Tyd: 'n 15-minuut
• Vol-Tyd: 22 minutos
• Dividend Opbrengs: 2 porções
• Kategorie: Middagete
• Metode: Pan
• Kombuis: Brasiliaans
• Meer: Gluten Free

Ingredients

DROË BESTANDDELE

• 1/4 xícara farinha de arroz (34 gramas)
• 1/4 xícara farinha de aveia (30 gramas)
• 1/4 xícara polvilho doce (30 gramas)
• Pitada pequena de sal e de cúrcuma (opcional)
• Raspas de 1 laranja
• 1 colher chá fermento em pó (5 gramas)
• 1 colher sopa de açúcar demerara (13 gramas)

NAT BESTANDDELE

• 1 ovo (50 gramas)
• 1 colher sopa de óleo vegetal (15 ml)
• 3 colheres sopa de suco de laranja (45 ml)

Instructions

1. Unte uma frigideira antiaderente de 13 cm de diâmetro com 4 cm de profundidade com um pouco de óleo e deixe-a reservada.
2. Em uma travessa pequena ou prato fundo misture todos os ingredientes secos para formar um mix.
3. Faça uma cavidade no centro dos secos e depois adicione os ingredientes molhados.
4. Mexa bem com um garfo até formar uma homogene mengsel.
5. Transfira a massa para a frigideira previamente untada.
6. Neem, vir braai in fogo mínimo por aproximadamente 8 – 10 minutos sempre tampado, use uma grelha dupla sobre a chama para garantir que o bolo asse lentamente.
7. Depois deste tempo desligue o fogo e mantenha a frigideira tampada sobre a chama desligada por 5 minutos.
8. Passe uma espátula de silicone ao redor do bolo e depois com cuidado enfie a espátula por baixo para transferir o bolo para um prato pequeno.
9. Coloque a frigideira sobre o bolo e com cuidado vire o prato, esta é a maneira mais segura de virar o bolo sem acidentes.
10. Volte o bolo para o fogão e asse por mais 3 – 5 minutos em fogo baixo sempre tampado.
11. Verifique se o bolo está dourado na parte de baixo, quando estiver desligue o fogo, retire-o da frigideira e deixe-o esfriar sobre uma grade ou prato forrado com papel absorvente.
12. Não corte o bolo quente, você prejudicará a textura e o sabor.

Notes

• Use qualquer tipo de óleo vegetal.
• A cúrcuma ou açafrão da terra é opcional, cuidado pra não exagerar na quantidade ou o sabor será predominante, uma pitadinha ajuda a deixar o bolo bem amarelinho.
• Para evitar “cheiro de ovo” use sempre ovos fresco, ovos velhos é que deixam este aroma na massa.

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