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Fatia de bolo de batata doce sobre prato quadrado branco sobre mesa branca

BOLO DE BATATA DOCE SALGADO


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5 from 5 reviews

Beskrywing

Receita simples e nutritiva feita inteiramente no liquidificador é perfeita pro café da manhã, lanche ou até mesmo jantar!


Bestanddele

Skaal

NAT BESTANDDELE

  • 3 ovos grandes ou 4 pequenos (180 gramas)
  • 1 xícara de batata-doce ralada crua sem casca (100 gramas)
  • 1/4 xícara óleo de coco derretido (60 gramas)
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã (opsioneel15 ml
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 dentes de alho (opsioneel5 gramas)

DROË BESTANDDELE

  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas (55 gramas)
  • 1/2 xícara de farinha de quinoa (60 gramas)
  • 1/2 xícara de polvilho doce (60 gramas)
  • 1 eetlepel bakpoeier15 gramas)

RECHEIO 

  • 3/4 xícara linguiça colonial picada (100 gramas)
  • 7 azeitonas pretas picadas sem caroço (25 gramas)
  • 5 nozes picadas (15 gramas)
  • 1 colher de sopa de chia (opcional – 12 gramas)
  • 1/4 xícara de cebolinha e salsinha picadas


Instruksies

  1. Como esta é uma receita rápida comece preaquecendo o forno a 180º C e separe uma forma média redonda com furo no meio (23 cm de diâmetro com 8 de profundidade). Unte a forma com um pouco de óleo e polvilhe um pouco de farinha.
  2. Klop al die nat bestanddele in'n voedselverwerker tot jy'n deeg massa lisa.
  3. Adicione os ingredientes secos no liquidificador, minus die gis que deve ser colocado por último. Bata bem até virar uma massa cremosinha e homogênea.
  4. Adicione o recheio, mexa bem e finalize com o fermento em pó.
  5. Transfira para a massa para forma e leve imediatamente para assar em forno aquecido 180º C por aproximadamente 20 minutos ou até que você espete o palito e ele saia limpo.
  6. Deixe esfriar por completo para depois remover da forma.

Notas

  • Você pode assar esta receita em uma forma de 20 x 30 cm. Eu costumo untar com um pouco de óleo e depois polvilho farinha de arroz.
  • Você pode usar qualquer óleo vegetal da sua preferência.
  • Você pode usar a farinha de amendoim no lugar da farinha de amêndoas para deixar esta receita mais barata. A farinha de amendoim tem um sabor mais predominante na receita.
  • Esta receita não funciona com “ovos vegetais”.
  • Esta receita não funciona com batata-doce cozida.
  • Prep Tyd: 10 minutos
  • Kook Tyd: 20 minutos
  • Kategorie: Torta Salgada
  • Metode: Liquidificador
  • Kombuis: Sem Glúten

Voeding

  • Porsie Grootte: 14 snye
  • Kalorieë: 143
  • Suig: 0.5 gram
  • Natrium: 11%
  • Vet: 7,7 gramas
  • Versadigde Vet: 4,1 gramas
  • Onversadigde Vet: 2,3 gramas
  • - Trans Vet: 0%
  • Koolhidrate: 4%
  • Vesel: 5%
  • Proteïen: 8%
  • Cholesterol: 16%