Esta receita incrível de biscoito de chocolate fofinho é daqueles bem intensos, pois usamos o cacau 100%.

É uma receita de biscoito de chocolate que, assim que é feito, fica crocante por fora e macio por dentro.

No dia seguinte, você degustará de um biscoito de chocolate fofinho e incrivelmente agradável ao paladar.

Mão segurando biscoito grande de chocolate, abaixo uma torre de biscoito sobre uma grade preta

RECEITA DE BISCOITO DE CHOCOLATE SEM LACTOSE

Você não vai apenas usar manteiga e nem leite de vaca para fazer esta receita de biscoito de chocolate fofinho.

Para a gordura da receita, você vai usar óleo de coco, mas também pode ser outro óleo vegetal da sua preferência.

Para hidratar a massa, você usará leite de coco, mas também pode ser outro leite vegetal da sua preferência.

No entanto, se você não tiver óleo de coco e nem leite de coco ou não quiser usar, você pode usar manteiga e leite de vaca.

Vários biscoitos de chocolate sobre uma grade de biscoitos

DURABILIDADE E ARMAZENAMENTO

Esta receita de biscoito de chocolate fofinho dura uns 15 dias fora da geladeira, então você terá tempo de sobra para aproveitá-la.

Armazene em um vidro bem fechado para garantir a melhor textura e preservar todo o sabor.

Como falei anteriormente, este biscoito de chocolate sem lactose fica crocante por fora e macio por dentro, mas só no primeiro dia.

Depois, ele fica fofinho, lembra até a textura de um bolinho, tornando cada mordida uma experiência deliciosamente surpreendente.

Verskeie sjokolade chip koekies opgestapel op die reling van koekies

SUBSTITUINDO OS INGREDIENTES DO BISCOITO DE CHOCOLATE FOFINHO

Nesta receita sem glúten, você usará a farinha de arroz e a fécula de batata, ingredientes que conferem uma textura leve e saborosa aos biscoitos.

Para substituir a farinha de arroz e manter uma textura semelhante, experimente a farinha de painço ou sorgo, alternativas igualmente deliciosas e nutritivas.

Se quiser variar, pode trocar a farinha de arroz por farinha de aveia, mas lembre-se de que a textura do biscoito ficará um pouco diferente.

As jy sou verkies om te vermy aartappel stysel in die aartappel, kan jy gebruik maak van die dieselfde aantal in gram) tapioca tapioca meel of stysel vir koring, en te verseker dat die konsekwentheid van die deeg.

Como o polvilho doce e o amido de milho absorvem menos umidade, é importante ajustar a quantidade de leite de coco para manter a consistência ideal da massa, resultando em biscoitos de chocolate sem lactose perfeitamente macios e saborosos.

Mão segurando biscoito de chocolate partido ao meio mostrando a textura aerada do biscoito
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Resep van die Cookie jar, gluten-vry en laktose-vrye

Biscoito sem glúten e sem lactose


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Op die oorsig

  • Skrywer: Gesonde Resep
  • Vol-Tyd: 30 minutos
  • Dividend Opbrengs: 4 pessoas
  • Meer: Gluten Vrye

Beskrywing

Com grande entusiasmo, compartilhamos esta incrível receita de biscoito sem glúten e sem lactose, perfeita para aqueles que buscam opções saudáveis e saborosas. 

Prepare-se para uma experiência culinária única, onde cada mordida é um convite ao prazer e à indulgência consciente. 

Agora, sem mais delongas, vamos mergulhar nos passos simples deste processo culinário que certamente encantará seu paladar e seus sentidos.

Addisionele funksies: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Receita sem lactose, Receita sem glúten, No forno


Bestanddele

INGREDIENTES

  •  200 gramas de maisena (amido de milho)
  •  1 xícara de margarina amolecida ou derretida
  •  5 colheres de sopa de açúcar
  •  3 colheres de sopa de fécula de batata
  •  2 colheres de sopa de farinha de arroz
  •  1 colher de chá de essência de baunilha
  •  1 teelepel bakpoeier


Instruksies

  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até virar uma massa lisa e homogênea como a da fotografia.
    Wenk: As die deeg is baie sag is, hou in die yskas vir 20 tot 30 minute.
  2. Separe a massa, modele em bolinhas do tamanho de uma noz e coloque em um tabuleiro de forno com papel manteiga. Espalme ou achate com a mão e coloque assando no forno pré-aquecido a 180ºC até dourarem (cerca de 15 minutos).
  3. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e está pronto seu biscoito de maizena sem lactose e sem glúten. Experimente e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!

Notas

Se você gostou da receita de Biscoito sem glúten e sem lactose, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Biscoitos.

  • Prep Tyd: 30 minutos
  • Kook Tyd: 15-30 minutos
  • Kategorie: Biscoito
  • Metode: Feito à mão
  • Kombuis: Brasiliaans

Voeding

  • Porsie Grootte: 12
  • Kalorieë: 230
  • Suig: 19.2 g
  • Natrium: 21 mg
  • Vet: 9.6 g
  • Versadigde Vet: 6.9 g
  • Onversadigde Vet: 1.8 g
  • - Trans Vet: 0 g
  • Koolhidrate: 36 g
  • Vesel: 2 g
  • Proteïen: 2.3 g
  • Cholesterol: 15.9 mg
Alguns biscoito de chocolate sobre grade de biscoitos

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