描述
Pão de batata-doce fofinho e saboroso que você não precisa sovar a massa!
成分
规模
干成分
- 1 xícara farinha de aveia (120 g)
- 1/2 xícara de polvilho doce (60g)
- 1/2 xícara farinha de arroz (68 g)
- 1 colher de sopa fermento biológico seco instantâneo (12 g)
- 1/2 一茶匙的原胶
湿成分
- 3 ovos (150 g)
- 1 xícara de batata-doce crua picada (100克)
- 1/4 xícara azeite de oliva (60 ml)
- 1 colher de sopa açúcar demerara (10 g)
- 1 colher de chá de sal (5g)
- Aproximadamente 1/3 xícara água morna (talvez precise um pouco mais, talvez um pouco menos)
指令
- Misture todos ingredientes secos em uma bacia utilizando um garfo ou batedor de arames.
- Processe todos ingredientes molhados, menos a água morna, no liquidificador até dissolver a batata-doce.
- Adicione os ingredientes molhados processados aos ingredientes secos misturados e mexa com uma espátula.
- Coloque a água morna aos poucos, a massa deve ficar mole, mas não líquida, a consistência final lembra uma massa de bolo mais grossa.
- Transfira a massa para uma forma de pão de 23 cm de comprimento por 8 cm de largura e 6 de profundidade.
- Deixe a massa crescer em um canto que não bata vento até que chegue ao topo da forma.
- Preaqueça o forno a 180ºC e leve o pão crescido para assar por aproximadamente 25 minutos ou até que fique dourado.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de tirar da forma.
- Espere esfriar por completo para fatiar.
注意到
- Os ovos não são substituíveis.
- Fora da geladeira em dias mais frios dura uns 3 dias, em dias quentes pode estragar de um dia para o outro, recomendo refrigerar para aumentar a durabilidade.
- 准备时间: 10 minutos
- Tempo de crescimento: 45-60 minutos
- 做饭的时间: 25 minutos
- 类别: Café da Manhã
- 方法: Liquidificador
- 美食: 巴西的
营养
- 服务的大小: 12 fatias
- 卡路里的热量: 134
- 吸吮: 1.4克
- 钠: 184.3 mg
- 脂肪: 6.1 g
- 饱和脂肪: 1.2 g
- 不饱和脂肪: 4,7 g
- -反式脂肪: 0克
- 碳水化合物: 15.7 g
- 纤维: 1.7 g
- 蛋白质: 3.6 g
- 胆固醇: 46.5 mg
