RECEITA COM FRANGO PARA ALMOÇO SAUDÁVEL

By 健康的食谱 04/08/2023

Se você quer uma comida saudável para família, esta receita com frango para almoço agrega sabor e nutrição em um prato delicioso.

É uma receita com frango que fica cremosa, tem muitos aromas e além do frango você também adiciona proteína vegetal, o grão-de-bico.

Esta é aquela receita pro dia a dia que você consegue variar bastante os ingredientes, trocar aromas e ser feliz na cozinha!

Caçarola de ferro com frango em molho cremoso com grão-de-bico e brócolis

RECEITA COM FRANGO CREMOSO, BRÓCOLIS E GRÃO-DE-BICO

Se você gosta de receitas fáceis, práticas e adaptáveis, esta receita de frango para almoço vai conquistar um espaço no seu cardápio semanal.

O brócolis é um vegetal em vitaminas, minerais e antioxidantes, tem vitamina C, A, K e minerais como cálcio, ferro e potássio.

O brócolis contém sulforafana e o indol-3-carbinol, dois antioxidantes que ajudam a combater os danos celulares causados pelos radicais livres e tem propriedades anticancerígenas.

O grão-de-bico é uma das minhas leguminosas preferidas, pois tem sabor neutro, é altamente nutritivo e é muito fácil comer ele em receitas como esta.

O grão-de-bico adiciona proteína vegetal para a receita, tem alto teor de fibras e nutrientes essenciais como ferro, zinco, magnésio, fósforo e vitaminas do complexo B.

Sem contar que o grão-de-bico tem baixo índice glicêmico, ou seja, ele regula os níveis de açúcar no sangue.

Mas se você não quiser usar o brócolis e nem o grão-de-bico você pode excluí-los da receita ou substitua:

No lugar do brócolis use: couve-flor, cenoura, abobrinha ou berinjela;
No lugar do grão-de-bico use: ervilha fresca congelada, milho, palmito ou champignon.

Colher com frango cremoso sobre caçarola de ferro

RECEITA COM FRANGO PARA ALMOÇO COM UM TOQUE DE CURRY

Frango e curry é uma combinação clássica, nesta receita com frango para almoço você vai combinar o curry com o leite de coco.

Existem muitos tipos de curries, este tem cúrcuma, pimenta-do-reino, pimenta-calabresa, cominho, gengibre, cominho, canela, coentro, feno-grego, erva-doce e orégano.

Você pode comprar o curry em lojas de produtos naturais, no supermercado e em lojas especializadas em alimentos importados.

Se por um acaso você não encontrar ou não quiser usar, você pode combinar os temperos secos da sua preferência.

Eu usei apenas 1 colher de sopa de curry em pó, que dá um sabor gostoso, mas sem deixar tão apimentada a receita.

Se você quiser pode colocar mais e deixar o tempero ao seu gosto e até mesmo adicionar pimenta-dedo-de-moça fresca picadinha.

Aqui costumo deixar mais suave na pimenta para poder agradar toda família.