Name: PIZZA DE FRIGIDEIRA FIT CROCANTE
Prep time: PT-492696H30M46S
Cook time: PT-492696H30M46S
Total time: PT-492696H30M46S
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1/4 xícara farinha de arroz (34 gramas); 1/4 xícara farinha de aveia (30 gramas); 1/4 xícara de polvilho doce (30 gramas); 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de chá de orégano (opcional); 1 colher de chá de fermento químico (5 gramas); 1 colher de sopa de azeite de oliva (15 ml); 1/3 xícara água em temperatura ambiente (80 ml)

描述

Pizza caseira feita na frigideira em poucos minutos que fica crocante, leve e muito saborosa!

成分

规模

干成分

1/4 xícara farinha de arroz (34 gramas)
1/4 xícara farinha de aveia (30 gramas)
1/4 xícara de polvilho doce (30 gramas)
1/4 colher de chá de sal
1 colher de chá de orégano (opcional)
1 colher de chá de fermento químico (5 gramas)

湿成分

1 colher de sopa de azeite de oliva (15 ml)
1/3 xícara água em temperatura ambiente (80 ml)

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指令

Em uma travessa pequena misture todos os ingredientes secos, menos o fermento que deve ser adicionado apenas no final.
Adicione o azeite de oliva e a água aos poucos mexendo a massa com um garfo.
Unte uma frigideira antiaderente de 21 cm de diâmetro 有一点点的油。
Finalize a massa com o fermento em pó e mexa bem para incorporá-lo na massa.
Transfira a massa para a frigideira untada, molhe a ponta dos dedos e espalhe a massa formando uma camada uniforme.
Leve para assar em fogo baixo por aproximadamente 5-7 minutos, mantenha a frigideira tampada.
Quando a massa estiver bem douradinha do lado de baixo coloque um prato sobre a massa e vire a frigideira, depois é só colocar a massa novamente na frigideira.
Desligue o fogo para adicionar o recheio, comece com o molho de tomate e não exagere na quantidade para massa não ficar molenga, coloque o recheio da sua preferência.
Tampe a frigideira, ligue o fogo em temperatura baixa e mantenha a pizza tampada por mais 5-7 minutos até ficar bem douradinha na parte de baixo.
Sirva imediatamente.

注意到

Use os recheios da sua preferência, mas não exagere no molho de tomate, use no máximo 3 colheres de sopa.
Se a chama do seu fogão for muito forte você pode usar uma grelha dupla para manter a frigideira mais longe da chama.
Não exagere na quantidade de recheio, lembre-se que não é como uma receita assada no forno, não vai gratinar na parte de cima.
É importante manter a frigideira sempre tampada para que a massa da pizza fit de frigideira asse adequadamente.
As informações nutricionais apresentadas são apenas da massa da pizza, sem contar o recheio

准备时间: 5 minutos
做饭的时间: 15分钟
类别: Jantar
方法: Assado na Frigideira
美食: Italiana

营养

服务的大小: 4 fatias
卡路里的热量: 147
吸吮: 0%
钠: 6%
脂肪: 3,6 gramas
饱和脂肪: 0,7 grama
不饱和脂肪: 2,9 gramas
-反式脂肪: 0%
碳水化合物: 9%
纤维: 6%
蛋白质: 5%
胆固醇: 0%