Name: PÃO DE CENOURA DE LIQUIDIFICADOR
Prep time: PT-985284H42M26S
Cook time: PT-492642H21M13S
Total time: PT-492642H21M13S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara farinha de arroz (135 g); 3/4 xícara farinha de aveia (90 g); 1/2 xícara polvilho doce (60 g); 1 colher sopa fermento biológico seco instantâneo (12 g); 1/2 colher chá goma xantana; 1 xícara cenoura crua ralada ou picadinha (100 g); 3 ovos (150 g); 1/4 xícara de óleo vegetal (60 ml); 1 colher sopa açúcar de coco (12 g); 1 colher chá sal (5 g); Aproximadamente 1/2 xícara de água morna (120 ml)

描述

Esta é uma receita de pão de cenoura que não precisa ser sovada, em poucos minutos você faz a massa e aí é só esperar o pão crescer para depois assar e se deliciar

成分

规模

干成分

1 xícara farinha de arroz (135克)
3/4 xícara farinha de aveia (90 g)
1/2 一杯木薯面粉(60g)
1 colher sopa fermento biológico seco instantâneo (12 g)
1/2 colher chá goma xantana

湿成分

1 xícara cenoura crua ralada ou picadinha (100克)
3 ovos (150 g)
1/4 xícara de óleo vegetal (60 ml)
1 colher sopa açúcar de coco (12 g)
1 colher chá sal (5g)
Aproximadamente 1/2 xícara de água morna (120 ml)

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指令

Em uma bacia grande misture os secos com um batedor de arames ou um garfo.
Processe os ingredientes molhados, menos a água, no liquidificador até dissolver a cenoura na mistura.
Adicione os ingrediente molhados processados sobre os ingredientes secos misturados e vá adicionando a água morna aos poucos.
Talvez você precise um pouco mais, ou um pouco menos de água, mas use 1/2 xícara como guia, a massa fica grudenta e grossinha, não pode ser muito pesada e nem muito fluida.
Transfira a massa para uma forma de pão de 22 cm de comprimento, 8 cm de largura e 6 de altura, pressione a massa com a ponta dos dedos molhadas para nivela-la na forma.
Deixe crescer até dobrar de volume em um local que não bata vento, aproximadamente 40 minutos.
Leve para assar em forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
Retire o pão da forma ainda quente, deixe esfriar sobre uma grade ou um prato forrado com papel absorvente. Não corte o pão quente, você estragará a textura.

注意到

Os ovos não são substituíveis.
Você pode usar azeite, óleo de coco ou qualquer óleo vegetal.
Use qualquer tipo de açúcar, mas não utilize adoçante.

准备时间: 10 minutos
Tempo de crescimento: Aprox. 40 minutos
做饭的时间: 30分钟
类别: 午餐
方法: -烤
美食: 巴西的

营养

服务的大小: 12 fatias
卡路里的热量: 156
钠: 8%
脂肪: 13%
饱和脂肪: 5%
-反式脂肪: 0%
碳水化合物: 7%
纤维: 4%
蛋白质: 5%
胆固醇: 53 mg