Name: LEITE DE AMENDOIM CASEIRO
Prep time: PT-492818H42M31S
Cuisine: Vegana
Ingredients: 500 gramas de amendoim torrado ou cru; 10 xícaras de água morna (2,4 litros); Pitada de sal (opcional)

描述

Este leite vegetal de amendoim é um dos mais baratos e saboroso, você pode usar em receitas, tomar no café e até puro!

成分

规模

500 gramas de amendoim torrado ou cru
10 xícaras de água morna (2,4 litros)
Pitada de sal (opcional)

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指令

Deixe o amendoim de molho de um dia para o outro com algumas gotas de vinagre. Se o dia estiver quente mantenha na geladeira.
No dia seguinte descarte a água do molho.
Divida o amendoim em 3 partes e processe no liquidificador com 1/3 da água morna.
Coe o leite para separar o resíduo, use uma peneira bem fina ou um pano limpo.
Repita o processo mais duas vezes.
Armazene o leite de amendoim na geladeira por até 5 dias.
Reserve o resíduo para usar em receitas, você pode congelar por até 3 meses ou manter na geladeira por até 5 dias.

注意到

O sabor do leite de amendoim com amendoim torrado é bem mais gostoso.
Você pode substituir o amendoim por oleaginosas, nozes, castanhas, etc.
O sal é opcional, mas realça os sabores do leite de amendoim.
Você pode aromatizar com 1 colher de chá de essência de baunilha ou 1 colher de chá de canela se preferir um leite mais docinho.
Se estiver com pressa você precisa deixar de molho o amendoim em água fervente por pelo menos 1 hora para depois extrair o leite.

准备时间: 20分钟
类别: Leite vegetal
方法: Liquidificador
美食: Vegana

营养

服务的大小: 20
卡路里的热量: 51
吸吮: 0,9 grama
钠: 1%
脂肪: 7%
饱和脂肪: 0,9
不饱和脂肪: 3,3 gramas
-反式脂肪: 0%
碳水化合物: 1%
纤维: 1%
蛋白质: 4%
胆固醇: 0%