描述
Receita rápida de bolo de fubá sem açúcar, sem leite e sem trigo pra você fazer no seu café da tarde e matar sua vontade de comer um bolinho!
成分
规模
干成分
- 2 colheres de sopa de fubá fino (18 gramas)
- 2 colheres de sopa de polvilho doce (15 gramas)
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia (15 gramas)
- 2 colheres de sopa de erythritol, xylitol ou sacarose (30 gramas)
- 1/4 colher de chá de erva-doce e pitada pequena de sal (opcional)
- 1/2 colher de chá de fermento em pó (2,5 gramas)
湿成分
- 1 ovo (50 gramas)
- 2 colheres de sopa de óleo de coco (30 ml)
指令
- Unte uma frigideira pequena antiaderente de 13 cm de diâmetro por 4 cm de profundidade 有一点点的油。
- Em uma travessa pequena ou prato de sopa misture todos os ingredientes secos, menos o fermento.
- Faça uma cavidade no centro do ingredientes secos e adicione os ingredientes molhados.
- Com o garfo bata o ovo e o óleo e aos poucos vá incorporando os ingredientes secos até forma massa cremosa e uniforme.
- Adicione o fermento, mexa rapidamente e depois transfira a massa para frigideira previamente untada.
- Leve para assar sobre a chama mais fraca do fogão, use grelha dupla ou tripla para manter a chama afastada da frigideira.
- Asse por aproximadamente 7 minutos tampado em fogo mínimo.
- Desligue a chama e deixe a frigideira tampada sobre a chama desligada por aproximadamente 5 minutos.
- Use uma espátula de silicone para soltar as laterais e depois enfie-a por baixo para virar o bolo.
- Asse por mais 2, 3 minutos, até ficar douradinho.
- Transfira o bolo para uma grade ou prato forrado com papel absorvente e espere esfriar antes de consumir.
注意到
- Você pode substituir o adoçante pela mesma quantidade de açúcar demerara.
- Se usar a sucralose meça 2 colheres de sopa, não é o mesmo peso em gramas que o erythitol.
- Você pode usar qualquer óleo ou manteiga derretida.
- Você pode aromatizar com canela ou outras especiarias.
- 准备时间: 5 minutos
- 做饭的时间: 10 minutos
- 类别: 午餐
- 方法: 煎锅
- 美食: 巴西的
营养
- 服务的大小: 2
- 卡路里的热量: 232
- 钠: 3%
- 脂肪: 33%
- 饱和脂肪: 62%
- -反式脂肪: 0%
- 碳水化合物: 9%
- 纤维: 3%
- 蛋白质: 6%