clock 钟,图标cutlery 餐具的图标flag 标志的图标folder 文件夹中的图标instagram instagram图标pinterest 访问网站的图标facebook facebook图标print 打印标squares 广场,图标heart 心的图标heart solid 心脏的固体,图标
Bolo de limão redondo com furo no meio sobre um prato verde escuro em uma mesa branca com limões ao fundo

BOLO DE LIMÃO FIT COM BATATA-DOCE


有一个d-星 有一个d-星 有一个d-星 有一个d-星 有一个d-星

5 from 3 reviews

描述

Você vai amar a textura e o sabor deste bolo de limão que é super macio e aromático, perfeito pra acompanhar com um cafezinho 🙂


成分

规模

干成分

  • 3/4 一杯面粉、大米126 gramas)
  • 1/2 xícara de farinha de aveia (60 gramas)
  • 1/2 xícara de polvilho doce (60 gramas)
  • 1/2 一茶匙的原胶
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia (30 gramas)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó (15 gramas)

湿成分

  • 3 ovos (150 gramas)
  • 1/2 xícara de óleo de coco derretido (100 gramas)
  • 1/2 一杯糖、德梅拉拉(100 gramas)
  • 1 xícara de batata-doce crua  ralada sem casca (100 gramas)
  • 1/3 xícara de suco de limão (80 ml) + raspas 2 limões


指令

  1. Unte uma forma redonda média de furo no meio (23 cm de diâmetro) ou uma forma retangular (20 x 30 cm) e polvilhe um pouco de farinha de arroz.
  2. Preaqueça o forno a 180º C.
  3. Misture todos os ingredientes secos em uma bacia grande, menos o fermento em pó, que deve ser adicionado apenas no final.
  4. Bata todos os ingredientes molhados no liquidificador até dissolver a batata-doce e formar uma massa bem líquida.
  5. Coloque os ingredientes molhados processados sobre os ingredientes secos misturados e mexa bem com um fuet (batedor de arame) ou use dois garfos. Mexa bem até dissolver os grumos e formar uma massa lisa e encorpada.
  6. Finalize adicionando o fermento em pó e mexa rapidamente, você deve ser ágil, pois o fermento é ativado instantaneamente devido à acidez do limão na massa.
  7. Leve para assar imediatamente em forno aquecido 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo.
  8. Espere esfriar por completo para depois desenformar.

注意到

  • Lembre-se de raspar a casca dos limões antes de espremer o suco e cuidado para não raspar a parte branca, pois ela pode amargar a receita.
  • Os ovos não podem ser substituídos nesta receita.
  • Use qualquer óleo da sua preferência.
  • Você pode usar qualquer tipo de açúcar ou adoçante.
  • Use a batata-doce crua, se você tiver uma balança não precisa ralar a batata-doce, apenas pese 100 gramas e corte ela em pedaços menores para conseguir processar no liquidificador.
  • 准备时间: 20分钟
  • 做饭的时间: 30分钟
  • 类别: 午餐
  • 方法: Liquidificador
  • 美食: Sem Glúten

营养

  • 服务的大小: 12 fatias
  • 卡路里的热量: 221
  • 吸吮: 8,9 gramas
  • 钠: 2%
  • 脂肪: 10,7 gramas
  • 饱和脂肪: 7,5 gramas
  • 不饱和脂肪: 2,3 gramas
  • -反式脂肪: 0%
  • 碳水化合物: 9%
  • 纤维: 8%
  • 蛋白质: 7%
  • 胆固醇: 16%