Name: BOLO DE FUBÁ CREMOSO
Prep time: PT-489219H15M29S
Cook time: PT-489219H15M29S
Total time: PT-489219H15M29S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 ovos (200 gramas); 400 ml de leite de coco; 1 xícara de açúcar demerara (200 gramas); 1/4 xícara de óleo (60 ml); Pitada de sal; 1 colher de chá de erva-doce; 1 xícara de fubá fino (140 gramas); 1/2 xícara de polvilho doce (60 gramas); 1 colher de sopa de fermento em pó (15 gramas)

描述

Este bolo de fubá cremoso se divide em duas camadas, na parte de baixo um bolo de fubá fofinho e na parte de cima um creme aveludado e delicioso!

成分

规模

4 ovos (200 gramas)
400 ml de leite de coco
1 一杯糖、德梅拉拉(200 gramas)
1/4 xícara de óleo (60 ml)
盐
1 colher de chá de erva-doce
1 一杯玉米粉的现140 gramas)
1/2 xícara de polvilho doce (60 gramas)
1 colher de sopa de fermento em pó (15 gramas)

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指令

Como esta é uma receita muito rápida comece untando uma forma de 20 x 30 cm com um pouco de óleo e polvilhe fubá.
Preaqueça o forno a 160º C.
No liquidificador adicione os ovos, o leite de coco, o açúcar, o óleo, o sal e a erva-doce. Bata bem até virar uma massa homogênea.
Adicione o fubá e o polvilho doce e bata novamente.
Finalize com o fermento em pó e bata rapidamente.
Transfira a massa para a assadeira previamente untada e leve para assar em forno preaquecido a 160º C por aproximadamente 50 minutos. Se no seu forno a temperatura mínima for 180º C asse por aproximadamente 40 minutos.
Deixe esfriar para depois cortar, se você cortar ele quente ele vai se desmanchar.

注意到

Os ovos não são substituíveis nesta receita, se estiverem grandes pode usar 3 unidades.
Substitua o leite de coco por qualquer leite vegetal da sua preferência, aprenda a fazer leite de coco caseiro aqui!
Substitua o açúcar demerara por qualquer outro açúcar ou adoçante.
Substitua o polvilho doce por por amido de milho ou araruta.
Se você quiser você pode fazer este bolo na mão apenas com o auxilio de um fuet (batedor de arame), mas eu acho mais fácil bater tudo no liquidificador mesmo.

准备时间: 10 minutos
做饭的时间: 50 minutos
类别: 午餐
方法: Liquidificador
美食: 巴西的

营养

服务的大小: 14 fatias
卡路里的热量: 274
吸吮: 14,4 gramas
钠: 2%
脂肪: 11,7 gramas
饱和脂肪: 6,2 gramas
不饱和脂肪: 4,8 gramas
-反式脂肪: 0%
碳水化合物: 14%
纤维: 4%
蛋白质: 7%
胆固醇: 18%