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CHIPS DE COCO SUPER CROCANTE

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Receita de chips de coco doce e salgado, mega crocante, fininho e perfeito para comer de lanche. Receita Paleo Lowcarb

Eu amo a versatilidade do Coco e aqui no blog você pode conferir receitas de como fazer leite, farinha, manteiga, usar ralado em bolos, fazer biscoitos e muito mais. Mas hoje eu vim aqui pra compartilhar com você minha nova paixão: Chips de Coco! Desde que eu provei o chips de coco industrializado eu me apaixonei. Mas para baratear o custo decidi testar fazer em casa pra ver se ficava tão bom quanto o comprado. O resultado não podia ser melhor, por ser mais fininho eu achei que ficou ainda mais gostoso que a versão comprada. COMO FAZER CHIPS DE COCO Eu não vou te enganar dizendo que não dá trabalho, pois dá, você precisa abrir o coco, fatiar os pedaços, levar ao forno e ficar cuidando para que o chips de coco asse com perfeição. Apesar de um pouco trabalhoso eu juro que vale muito a pena! Se você…

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PÃO VEGANO FÁCIL SEM GLÚTEN, SEM OVO, SEM LEITE

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Pão vegano rápido, fácil, nutritivo com aveia, amendoim, trigo sarraceno e araruta. Demora apenas 15 minutos para preparar a massa!

Eu adoro desafios e criar uma receita nova de pão vegano fácil é sempre desafiador. Quando você não tem a estrutura e liga que o trigo e o ovo proporcionam tudo fica mais complicado para você conseguir uma textura ideal. Mas após algumas tentativas consegui desenvolver uma receita prática, nutritiva e muito saborosa. Pra mim uma receita de pão deve ter fatias estáveis, que não se desmancham ao toque, oferecer uma certa resistência quando espalhamos os acompanhamentos por cima e uma casquinha deliciosa por fora. Ah e claro, deve ser macio na medida certa, sem que lembre muito uma textura de bolo. RECEITA DE PÃO VEGANO FÁCIL E RÁPIDO As receitas de pão aqui do blog sempre são muito acessadas, acredito que o pão seja um dos principais alimentos que buscamos alternativas quando pensamos em ter uma alimentação mais saudável e equilibrada. Esta receita de pão vegano fácil também é…

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BROWNIE VEGANO SEM GLÚTEN, SEM SOJA, SEM OVO, SEM LEITE

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Receita de Brownie Vegano sem glúten, sem soja, sem ovo, sem leite, muito simples e rápido de preparar!

Eu nunca imaginei que fosse possível fazer um brownie vegano tão gostoso e que em nenhum momento parecesse que era sem leite e ovos. Muitas pessoas me pedem receitas que além de serem sem glúten e sem lactose, também sejam sem ovos. Eu ainda sinto um pouco de dificuldade em retirar os ovos porque eles ajudam muito na textura e na estrutura da receita, mas desta vez depois de alguns testes saiu um brownie vegano delicioso! O brownie vegano ou o brownie tradicional nada mais é que um bolo denso de chocolate, não muito crescido, macio e com o interior mais “puxentinho” se é que posso definir assim. O brownie tradicional tem por característica ser crocante na superfície, mas excluindo o glúten, trocando o açúcar por melado e não usando chocolate em barra essa é uma missão impossível. Mas de todas as características do brownie tradicional essa é a única…

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ESCONDIDINHO DE ABÓBORA VEGANO

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Este escondidinho de abóbora é delicioso, super cremoso e agrada a todos. Feito com muitos vegetais, nenhum produto de origem animal e com um saboroso requeijão de tofu. Esta receita serve de oito a dez pessoas. INGREDIENTES PURÊ: 1 abóbora cabotiá Sal Pimenta vermelha desidratada Cominho em moído Noz moscada INGREDIENTES REQUEIJÃO DE TOFU: 600 g de tofu (orgânico de preferência) 100 ml de azeite de oliva extra virgem 100 ml de água 100 ml de vinagre de maçã Sal e pimenta SELEÇÃO DE VEGETAIS: 2 xícara de brócolis em floretes 2 xícara de abobrinha em cubos médios 2 cebolas roxas cortadas em meia lua 1 cenoura média ralada em ralo grosso 1 pimentão amarelo em cubos 1 xícara de vagem picada Sal MODO DE PREPARO PURÊ: Esta receita inicia na escolha da sua abóbora e para escolher a melhor abóbora cabotiá você deve procurar uma que não esteja mais…

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