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BOLO DE FUBÁ DE LIQUIDIFICADOR FIT


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Description

Este bolo de fubá fica fofinho, não esfarela e traz benefícios à saúde.


Ingredients

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ЖИДКИЕ КОМПОНЕНТЫ

  • 4 ovos (200 gramas)
  • 1/4 xícara óleo vegetal (60 ml)
  • 200 ml leite de coco
  • 3/4 xícara açúcar de coco (105 gramas)
  • 1 xícara grão-de-bico cozidoal dente” (150 gramas)
  • 2 colheres sopa sementes de linhaça (25 gramas)
  • Щепотка соли
  • 1/2 colher chá de essência de baunilha (2,5 ml)
  • 1/2 colher chá cúrcuma (opcional)
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã (15 ml – opcional)

СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 xícara fubá fino (140 gramas)
  • 1/4 стакан муки, сладкое (30 gramas)
  • 1 colher sopa fermento em pó (15 gramas)

 


Instructions

  • Preaqueça o forno a 180ºC.
  • Unte uma forma média de 23 cm de diâmetro com um pouco de óleo e polvilhe fubá.
  • Bata todos os ingredientes molhados no liquidificador até obter massa lisa e homogênea, uns 2-3 minutos.
  • Adicione o fubá e o polvilho doce, mexa com uma espátula para auxiliar o liquidificador e depois bata até forma uma massa grossa e homogênea.
  • Finalize com o fermento em pó e mexa rapidamente com uma espátula.
  • Transfira a massa para forma untada e polvilhada e leve para assar em forno aquecido 180ºC por aproximadamente 25-30 minutos.
  • Deixe o bolo esfriar por completo para depois desenformar.

Notes

  • Você pode aromatizar com erva-doce, canela em pó ou adicionar pedacinhos de goiabada enfarinhada no fubá.
  • Substitua o grão-de-bico por feijão, ervilha ou lentilha cozidos.
  • O sabor do milho não é tão intenso nesta receita, mas prometo que é muito agradável.
  • Prep Time: 10 minutos
  • Cook Time: 25 minutos
  • Category: Закуски
  • Method: Liquidificador
  • Cuisine: Saudável

Питание

  • Serving Size: 12 fatias
  • Calories: 209
  • Sugar: 8,2 gramas
  • Sodium: 2%
  • Fat: 11,2 gramas
  • Насыщенный Fat: 4,3 gramas
  • Unsaturated Fat: 6,2 gramas
  • Trans Fat: 0%
  • Carbohydrates: 8%
  • Fiber: 9%
  • Protein: 9%
  • Холестерин: 21%