Name: BOLO DE CANELA DE LIQUIFICADOR MESCLADO SEM FARINHA
Prep time: PT-492665H23M51S
Cook time: PT-492665H23M51S
Total time: PT-492665H23M51S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovos (150 gramas); 1/2 xícara de açúcar demerara (100 gramas); 200 ml leite vegetal (usei leite de coco); 1/2 xícara óleo vegetal (120 ml); Pitada de sal; 3/4 xícara farinha de arroz (102 gramas); 3/4 xícara farinha de aveia (90 gramas); 3/4 xícara polvilho doce (90 gramas); 1 colher sopa canela em pó (6 gramas); 1 colher sopa fermento em pó (15 gramas); 2 colheres sopa cacau em pó 100% (10 gramas)

Description

Bolo 3 em 1, faça apenas um bolo de canela, um bolo mesclado ou um bolo de canela mesclado, todos deliciosos e rápidos de preparar!

Ingredients

Scale

ЖИДКИЕ КОМПОНЕНТЫ

3 ovos (150 gramas)
1/2 стакана сахар демерара (100 gramas)
200 ml leite vegetal (usei leite de coco)
1/2 xícara óleo vegetal (120 ml)
Щепотка соли

СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

3/4 xícara farinha de arroz (102 gramas)
3/4 xícara farinha de aveia (90 gramas)
3/4 стакан муки, сладкое (90 gramas)
1 colher sopa canela em pó (6 gramas)
1 colher sopa fermento em pó (15 gramas)
2 colheres sopa cacau em pó 100% (10 gramas)

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Instructions

Unte uma forma de 23 cm de diâmetro com furo no meio com um pouco de óleo e polvilhe farinha de arroz.
Preaqueça o forno a 180ºC.
Processe todos os ingredientes molhados no liquidificador até virar uma massa líquida e lisa.
Adicione os ingredientes secos aos poucos (menos o fermento e o cacau), batendo rapidamente a cada nova adição. Lembre-se de limpar as laterais do liquidificador com uma espátula.
Deixe para adicionar o fermento em pó por último, mexendo apenas com uma espátula.
Separe aproximadamente 1/3 da massa em uma bacia e adicione o cacau em pó, mexa rapidamente até incorporá-lo na massa.
Coloque a massa de canela na forma e depois adicione a massa de chocolate por cima, mexa com a espátula ou uma faca para que a massa de chocolate mescle na massa de canela.
Leve para assar em forno preaquecido 180ºC por aproximadamente 25-30 minutos ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo.
Deixe o bolo esfriar para depois desenformar.

Notes

Não recomendo a substituição dos ovos.
Use qualquer leite vegetal da sua preferência ou até mesmo leite de vaca.
Você não precisa fazer a parte mesclada, assim terá um bolo de canela simples e fofinho.

Prep Time: 15 минут
Cook Time: 25 minutos
Category: Закуски
Method: Барбекю
Cuisine: Бразильская

Питание

Serving Size: 12 fatias
Calories: 261
Sodium: 7%
Fat: 27%
Насыщенный Fat: 22%
Trans Fat: 0%
Carbohydrates: 10%
Fiber: 5%
Protein: 5%
Холестерин: 53 mg