Esta receita vegana agrada a todos, muito saudável é perfeita pra você manter a dieta e se deliciar com cogumelos shiitake saborosíssimos.  Aproveite esta receita proteica e cheia de nutrientes pra nutrir seu corpo. INGREDIENTES: 2 bandejas de cogumelos shiitake (600 g) 1/2 x de quinoa Azeite extra virgem quanto baste Sal a gosto 3 dentes de alho 1 cebola roxa Cebolinha, salsinha e sávia a gosto (opcional) 1/3 x de milho congelado (opcional) 1 x de requeijão de tofu – Confira a receita aqui! Pimenta vermelha desidratada a gosto Suco de 1/2 limão MODO DE PREPARO: Deixe a quinoa de molho na água com umas gotinhas de vinagre ou limão para eliminar o amargor. Deixe de molho enquanto você faz as outras etapas desta receita. Limpe os cogumelos shiitake com um pano limpo e passe suavemente sobre toda a superfície do cogumelo e também na parte de baixo. Depois que você limpar todos…