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Empadão proteico de frango, cogumelos, brócolis com massa feita com batata-doce. Ótima receita para fazer em festas, opção saudável, sem glúten e sem lactose. INGREDIENTES DA MASSA DO EMPADÃO 2 batatas-doces cozidas pequenas 2 colheres de sopa de biomassa de banana verde 1 ovo 1 colheres de sopa de linhaça 2 colheres de sopa de azeite extra virgem 1/3 xícara de farinha de coco 1/3 xícara de farinha de arroz 1/3 xícara de farinha de trigo sarraceno ou use farinha de arroz Sal Pimenta 1/2 colher de chá de goma xantana MODO DE PREPARO DA MASSA DO EMPADÃO: Bata no processador a batata-doce, a biomassa, o ovo, o azeite, sal e pimenta. Em uma bacia agregue os secos com a mão. Verifique o sal e adicione a goma xantana. Em uma forma de fundo removível de 15 cm espalhe a massa molhando as mãos para facilitar. Fure com o garfo…

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Este Escondidinho é ótimo pra manter a dieta e traz a combinação clássica de Frango com Batata Doce ainda mais saborosa! INGREDIENTES PURÊ DE BATATA DOCE: 3 batatas doces médias 1/4 x de azeite de oliva extra virgem 1/2 x de água 1/2 x de biomassa de banana verde (opcional) Sal Noz moscada Pimenta vermelha ou preta moída MODO DE PREPARO: Descasque e pique as batatas em cubos médios. Coloque em um refratário cerâmico ou de vidro que caiba no seu microondas, pingue algumas gotas de água e tampe com um prato. Leve ao microondas por aproximadamente 6 minutos na potência alta. Teste com um garfo para ver se já está macia. Quando a batata já estiver macia leve a um processador e bata com o azeite, a água, a biomassa e tempere com sal, pimenta e noz moscada. Reserve. INGREDIENTES PARA O MOLHO DE COUVE-FLOR: 1/3 couve-flor 1/2 x de…

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EMPADÃO FUNCIONAL COM MASSA DE BATATA-DOCE

ESCONDIDINHO FUNCIONAL DE FRANGO COM BATATA DOCE