Name: CHOCOLATE QUENTE CREMOSO SEM LACTOSE
Prep time: PT-489282H48M56S
Cook time: PT-489282H48M56S
Total time: PT-489282H48M56S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 ml de leite de castanha de caju ou outro leite; 2 colheres sopa cacau em pó 100% (16 gramas); 3 colheres sopa mel ou outro açúcar/adoçante da sua preferência (75 gramas); Pitada pequena de sal e de canela (opcional); 1/2 colher chá amido de milho (1 grama) dissolvido em 1 colher sopa água (15 ml)

Descrição

Esta receita de chocolate quente abraça por dentro, é cremosa, aveludada e desce pela garganta fazendo um carinho na alma

Ingredientes

Escala

500 ml de leite de castanha de caju ou outro leite
2 colheres sopa cacau em pó 100% (16 gramas)
3 colheres sopa mel ou outro açúcar/adoçante da sua preferência (75 gramas)
Pitada pequena de sal e de canela (opcional)
1/2 colher chá amido de milho (1 grama) dissolvido em 1 colher sopa água (15 ml)

Modo de Cozinhar Prevent your screen from going dark

Modo de Preparo

Em uma panela média adicione todos os ingredientes menos o amido de milho.
Leve ao fogo médio/alto mexendo esporadicamente até dissolver o cacau em pó e começar a ferver.
Ferva por aproximadamente 3 minutos mexendo esporadicamente.
Desligue o fogo e espere esfriar um pouco.
Adicione o amido de milho dissolvido na água, mexa bem e ligue o fogo no mínimo por mais 1 minuto.
Sirva imediatamente, cuidado para não se queimar.

Notas

Use outros tipos de leite vegetal ou leite de vaca, adicione mais amido de milho para ajustar a consistência.
Você pode adoçar a receita como preferir, minha sugestão é ir provando aos poucos e ajustando o sabor, nesta minha versão o chocolate quente fica bem docinho, como uma sobremesa.

Prep Time: 3 minutos
Cook Time: 4 minutos
Category: Lanche
Method: Cozido
Cuisine: Brasileira

Informações Nutricionais

Serving Size: 2 xícaras
Calories: 314
Sodium: 5%
Fat: 28%
Saturated Fat: 16%
Trans Fat: 0%
Carbohydrates: 14%
Fiber: 13%
Protein: 9%
Cholesterol: 0%