Analisando os posts aqui do blog percebi que nunca tinha compartilhado uma receita de pão de aveia fit. Como as receitas de pães são as receitas mais acessadas por aqui, gosto de criar novas opções para quem ama testar receita de pão!
Eu amo usar aveia nas receitas, acho que o sabor e a estrutura que ela confere para as massas sempre deixa tudo mais gostoso. A aveia contém mais fibra solúvel que qualquer outro grão, resultando em uma digestão mais lenta e uma sensação prolongada de saciedade, por isso você vai comer este pão e ficar sem fome por muito tempo. Esta fibra solúvel é conhecida como beta-glucanos, e é comprovado que ela ajuda a diminuir o colesterol.
RECEITA DE PÃO DE AVEIA FIT SEM GLÚTEN?
Talvez você não saiba, mas a aveia é naturalmente sem glúten. Quando compramos aveia no supermercado percebemos que na embalagem diz que “contém glúten”, porém existem várias marcas que vendem aveia sem glúten.
A aveia é contaminada pelo glúten porque é processada em fábricas que processam alimentos com glúten, e o glúten contamina até pelo ar. Se você tiver problemas com o glúten compre sempre aveia em embalagens lacradas de fábrica e certifique-se que está escrito “sem glúten” na embalagem.
Nem sempre você consegue encontrar aveia sem glúten em cidades do interior, mas já é comum encontrar aveia sem glúten em cidades maiores nos supermercados (na seção de produtos sem glúten) e também em lojas de produtos naturais.
Se você não for celíaco eu recomendo que você compre a aveia “contaminada” que é mais barata e fácil de encontrar, mas se você tiver restrições com o glúten e não encontrar na sua cidade você pode comprar online, basta pesquisar no Google “comprar aveia sem glúten” que diversos sites e marcas irão aparecer.
PÃO DE AVEIA FIT COM 5 INGREDIENTES
Todo mundo tem sal e água em casa, né? Por isso não estou contando eles como ingredientes da receita, mas claro, eles são essenciais 😉
Esta é uma receita de pão bem simples, e apesar de ser uma receita sem glúten este pão não precisa de goma xantana. A goma xantana é frequentemente usada em receitas sem glúten porque ela ajuda na liga e na estrutura da receita, permite mais estabilidade e flexibilidade para as massas.
Nesta receita de pão de aveia fit você não precisa da goma xantana porque a combinação da aveia com o polvilho doce garantem uma estrutura estável e flexível para a massa.
Além da aveia e do polvilho doce você vai precisar apenas de fermento biológico seco para pães, azeite e mel. Se você for vegano ou não quiser usar o mel você substituí-lo por qualquer açúcar.
COMO POSSO SUBSTITUIR OS INGREDIENTES DO PÃO DE AVEIA FIT?
Bom, na verdade eu preferia que você não trocasse nenhum dos ingredientes, porque é um pão bem simples e cada ingrediente está fazendo uma parte importante na receita.
Único ingrediente que realmente pode ser substituído sem problemas é o mel, pois qualquer açúcar irá desempenhar o mesmo papel na receita.
Sempre que você faz uma substituição você cria uma receita nova e se você não tiver muita experiência pode acabar estragando a receita.
As farinhas sem glúten se comportam de maneira diferente na receita, cada uma absorve a água de maneira diferente e tem características únicas.
Se você quiser aprender como substituir as farinhas sem glúten das receitas e também como substituir a farinha de trigo das receitas tradicionais clique aqui!
PÃO DE AVEIA FIT
- Total Time: 50 minutos
- Yield: 12 fatias
Descrição
Este pão tem uma textura macia e flexível, lembra muito a textura do pão caseiro da vovó!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de aveia sem glúten (210 gramas)
- 1 xícara de polvilho doce (120 gramas)
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo para pães (12 gramas)
- 1 e 1/2 colher de chá de sal (7,5 gramas)
- 1 colher de sopa de azeite (15 ml)
- 2 colheres de sopa de mel (45 gramas – para deixar esta receita vegana substitua o mel por melado, agave ou qualquer açúcar)
- 1 e 1/3 xícaras de água morna (320 ml)
Modo de Preparo
- Em uma bacia misture a aveia, o polvilho doce e o fermento biológico. Depois de misturar estes três ingredientes adicione o sal e mexa novamente.
- Adicione o azeite, o mel e mais ou menos 1 xícara de água morna e mexa bem.
- Espere 10 minutos e adicione mais 1/3 de xícara de água morna. Se a massa ainda estiver muito grossa adicione um pouco mais de água de colherada em colherada. A textura é grossinha e elástica, na dúvida confira o vídeo.
- Coloque a massa do pão em uma forma de 22 cm de comprimento, 6 cm de altura e 8 cm de largura, se sua forma for daquelas bem grandes, dobre a receita.
- Para nivelar a massa na forma aperte gentilmente a superfície com as mãos molhadas.
- Deixe o pão descansar em um cantinho da cozinha.
- Assim que você colocar o pão para descansar ligue imediatamente o forno para preaquecer a 180º C. Este pão cresce muito rápido (uns 15 minutos), por isso assim que ele chegar no topo da forma coloque-o para assar.
- Asse o pão por aproximadamente 40 minutos em forno aquecido a 180º C.
- Depois de pronto deixe esfriar até você conseguir encostar na forma, quando você conseguir encostar retire-o da forma e deixe esfriar por completo sobre uma grade ou prato forrado com papel toalha. Não corte o pão quente que você vai destruir a textura!
Notas
- Este pão cresce muito rápido, por isso não tire o olho dele.
- Este pão abaixa um pouquinho depois de assado.
- Este pão dura uns 3 ou 4 dias fora da geladeira e ele fica macio do começo ao fim. Você pode manter este pão de aveia fit na geladeira por uns 7 dias.
- Se você não conseguir comer o pão neste tempo você pode fatiar e congelar. Congelado ele dura até 3 meses.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Pão Caseiro
- Method: Feito à mão
- Cuisine: Vegana
Informações Nutricionais
- Serving Size: 12
- Calories: 107
- Sugar: 2,9 gramas
- Sodium: 12%
- Fat: 1,2 grama
- Saturated Fat: 0,2 g
- Unsaturated Fat: 1 grama
- Trans Fat: 0%
- Carbohydrates: 7%
- Fiber: 6%
- Protein: 4%
- Cholesterol: 0%
DICAS EXTRA PARA O PÃO DE AVEIA FIT
- Este pão cresce muito rápido, por isso não tire o olho dele. Se por um acaso acontecer do pão crescer demais quase transbordando da forma você pode abaixar a massa com uma colher. Não tenha medo de mexer na massa, não é como em massas de bolo que você mexe e estraga. Eu também fiquei receosa na primeira vez que testei, mas a dica de abaixar a massa veio da minha mãe que tem muitos anos de experiência com massas de pão. O que acontece se a massa crescer muito é que vai ter excesso de ar na estrutura da massa e provavelmente ele vai afundar no centro depois de assar.
- Este pão abaixa um pouquinho depois de assado, o que acontece é que as fibras da aveia e a elasticidade do polvilho doce formam uma estrutura bem elástica, então a massa estica com o calor do forno, mas acaba baixando um pouco quando esfria.
- Este pão dura uns 3 ou 4 dias fora da geladeira e ele fica macio do começo ao fim. Você pode manter este pão de aveia fit na geladeira por uns 7 dias e para que ele volte a ficar macio depois de refrigerado é só colocar sobre uma frigideira, na torradeira ou alguns minutos no forno.
- Se você não conseguir comer o pão neste tempo você pode fatiar e congelar. Congelado ele dura até 3 meses. Para congelar coloque em um saco plástico adequado para o freezer sem sobrepor as fatias, se você amontoar as fatias elas grudam juntas. Para descongelar coloque diretamente na torradeira, alguns segundos no micro-ondas ou alguns minutos na frigideira em fogo baixo.
- Este é um pão muito flexível e macio, eu acho a textura deliciosa, mas se você não gosta de pães muito macios essa não é a receita pra você.
CONFIRA OUTRAS VERSÕES DESTE PÃO DE AVEIA FIT
Como eu falei anteriormente as receitas de pão fazem muito sucesso aqui no blog e por isso eu fiz uma seleção das minhas 10 receitas preferidas de pão sem glúten e sem lactose. Todas são simples de preparar, nutritivas e com uma textura perfeita!
Clique aqui para conferir 10 receitas de pão sem glúten e sem lactose!
VOCÊ SABIA QUE EXISTE UMA METODOLOGIA POR TRÁS DAS RECEITAS SEM GLÚTEN?
Muitas pessoas se apaixonam por minhas receitas porque elas realmente funcionam, mas o que muitas pessoas não sabem é que existe uma lógica por trás de cada escolha que faço na hora que estou criando uma receita nova.
Quando começamos a cozinhar sem glúten realmente é uma grande confusão, são muitas farinhas e as vezes queremos usar aquelas que temos em casa pra fazer determinada receita.
Não sei você, mas eu já errei muito! E não foi por falta de pesquisa, porque vasculhei a Internet toda pra conseguir achar uma explicação lógica que me explicasse os porquês das farinhas sem glúten. Achei muitas informações duplicadas e que pela minha experiência estavam erradas.
Por isso decidi transformar minha cozinha em meu laboratório e criei minha própria metodologia. Esta metodologia foi testada, aprovada e que realmente funciona! Eu uso ela sempre quando estou criando uma nova receita.
Pra facilitar sua vida eu criei um super atalho, você não precisa mais errar como eu errei para conseguir fazer as melhores substituições. Eu criei um curso online exclusivo que vai te ensinar:
- Como substituir a farinha de trigo das receitas tradicionais,
- Como cada uma das 23 farinhas absorvem a água,
- Criar um MIX exclusivo de farinhas sem glúten pra você fazer em casa,
- Como substituir e combinar as farinhas sem erros e muitas dicas e bônus especiais que irão te ajudar a criar suas próprias receitas sem glúten.
Para aprender a dominar as Farinhas Sem Glúten e aprender como substituir a farinha de trigo das receitas clique aqui!
Espero que esta receita de Pão de Aveia Fit te ajude a ter uma alimentação mais equilibrada e nutritiva.
Se tiver dúvidas ou sugestões é só deixar um comentário abaixo. E quando você testar algumas dessas receitas de pão sem glúten e sem lactose em casa bata uma foto e me envie pelo Facebook ou pelo Instagram no @receitasaudavelblog pra que a gente possa conversar sobre a sua criação!
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178 Comentário
Sensacional , amei o ebook , é perceptível seu amor pela comida !
Esta super de parabéns!!
Obrigado pelas receitas .
Beijos
Fiz o pão e ficou muito bom!!
Bom dia!
Fiz a receita como você mandou. Mas o meu pão ficou totalmente sem cor, com uma casca endurecida. O que você usou para o seu pão ficar coradinho?
Obrigada!
Olá! Dá pra usar polvilho azedo ao invés do doce?
Olá Boa noite! Susan fiz hoje esse pão mas achei que ficou um pouco úmido,a textura ficou bem parecido com o do vídeo mas o seu não parece úmido ou é engano meu? onde será que errei? muita água? coloquei 1 1/2 xic.tbm deixei muito tempo na forma quando tirei estava suado.outro detalhe é que quando coloquei no forno pra assar ele abaixou um pouco será pq? obs:a única substituição que fiz foi oleo no lugar do azeite.se puder me ajudar desde ja agradeço! bjs e um abraço.
Susan sobre abaixar um pouco agora que li que é normal ☺
Entendi Susan muitíssimo obrigada? tentarei novamente.obrigada tbm pelo link,bjs ??
Maravilhoso! Fiz a primeira vez esta semana e tive que repetir, virou queridinho aqui em casa! Fiz 3 vezes e com certeza já faz parte do nosso cardápio!
o que é polvilho doce?
Onde se compra ou como se faz.
Minha farinha de aveia contém glúten, há algum problema nisso??
Olá Susan
Voce tem ou conhece alguma receita TESTADA de PÃO com farinha de sarraceno e farinha de arroz integral (sem gluten) para me passar, p.favor. Comprei bastante farinha de sarraceno e não achei nenhuma receita até agora para pão. Agradeceria sua colaboração p. favor.
Olá Susan! Fiz pão exatamente como a receita e usei toda a água morna, mas não precisou utilizar mais água. Porém esperei os 15 minutos e o pão não cresceu. O que será que aconteceu?!
Eu fiz e amei o resultado da delicioso ?
Bom dia, gostaria de saber a medida das xícaras pra naoerrar.. e se posso substituir o mel por demerara ou mascavo..
Prezada Suzan,
Em primeiro lugar gostaria de parabenizá-la pela maneira como V. coloca suas receitas com muitissimos detalhes e muitas dicas.
Na receita pão de aveia Fit com 5 ingredientes , estes são colocados em xicaras e frações, gostaria de saber qual a capacidade da xicara em ml.
Obrigado
Y. Nag
Parecia perfeito porém de repente murchou e abatumou. Mesmo tostado era um grude por dentro. Adicionei água e estava até ais duro do q no vídeo
Olá Susan!
Achei bem legal a receita. Mas, gostaria que não fosse doce. Não sou fã de doce. E, não consumo farinhas brancas. Mas, ficou muito lindo o pão e lembra mesmo o pão fofinho das avós.
Obrigada pela receita. Sempre faço esse pão aqui em casa. Amamos. Experimentava várias receitas de pão e essa foi a que mais me agradou. Você é ótima, Susan.
Olá Susan, gostaria de saber se dá pra substituir a farinha de aveia por farelo de aveia?
Oi Susan, amei o pão, fiz exatamente como a receita somente troquei o mel por açucar demerara e ficou otimo. Gostaria de saber como vc armazena depois de pronto, coloquei na geladeira e ficou um pouco ressecado.
Gratidão por compartilhar suas receitas :))
Bom dia.
Fiz a receita na medida certa, porém a massa não ficou exatamente elástica e TB não cresceu.
Pq será ?
Mesmo assim ficou simplesmente delicioso..
Muuuuuito bom.
Parabéns pela receita.
Mas gostaria de saber o q deu errado.
Um abraço.
Boa noite, aqui em casa adoramos esse pão mas gostaria de tirar uma dúvida , o valor nutricional informado é para o pão inteiro ou para uma fatia? Obrigado
??Chef, o meu não deu certo! Não cresceu, não ficou macio , ficou com consistência de bolo de aipim e ainda não ficou com a aparência bonita… Ficou pesado e sem gosto. Fiz tudo certinho como na receita?? tava tão empolgada ????
sugestao – substitua agua por soro de kefir, deixa mais fofinho e mais saudavel
Olá chefe Susan!!! Gostei das suas receitas!! Eu fiz um pão com farinha de arroz integral e aveia ,não cresceu muito mas ficou macio e gostoso. Eu mesma fiz a farinha de arroz.Bati o arroz integral no liquidificador e fiz a farinha depois misturei os outros ingredientes da sua receita e pronto não ficou muito bonito mas ficou gostoso. Um abraço…
Olá chefe Susan!!! Eu fiz a sua receita mas coloquei farinha de arroz integral que eu mesma fiz em casa,bati o arroz no liquidificador e fiz como vc explica no blog!!! Não cresceu muito mas ficou macio e gostoso. Obrigada pelas receitas maravilhosas. Estou seguindo vc no Instagram. Abraço Vera Amaral
Oi posso acrescentar ovos para ficar mais fácil de acertar a massa?
Posso fazer este pão com farelo de aveia
adorei vou temtar fazer
Fiz a receita e aqui em casa nos apaixonamos. Tenho Esteatose Hepatica e sempre gostei de pão. Portanto, esta receita me ajuda a manter o habito do pao mas de uma forma muito mais saudavel, me ajudando com o fígado. Super recomendo.
Já fiz a receita duas vezes, na primeira não cresceu nada, ficou dois dedos de pão. Na segunda vez cresceu mais , porém o pão fica com a casca branca e não segura a aveia em flocos por cima. Quero testar uma terceira vez. Se eu acrescentar 1 ovo, seria em que momento da receita e qual a principal mudança ele traria na estrutura do pão?
Oi chefe Susan! Fiz o pão e ficou lindo e macio mas baixou um pouco enquanto assava , não ficou dourado como o seu da foto assou por 45 minutos, o que devo fazer para ficar dourado?
O que pode ter dado errado quando o pão fica quebradiço?
Bom dia,
Queria experimentar a receita do pão de aveia mas fiquei com uma dúvida. Sou portuguesa e nunca usei polvilho doce, o meu objetivo ao fazer este pão é substituir o pão normal por este para perder peso. É preferível usar o polvilho doce ou a farinha de trigo?
Bom dia mais uma vez,
Também queria saber se posso substituir o fermento seco por fermento de padeiro fresco pois aqui em Portugal, não sei onde encontrar o fermento de padeiro biológico seco e o fresco é bastante acessível em qualquer lado.
Obrigada
Olá, chefe Susan!
Gostaria de fazer essa receita, mas queria saber se posso substituir o polvilho doce por fécula de batata, pois tenho intolerância ao polvilho e não consigo achar araruta. Obrigada desde já!
Já fiz 2x, e nas duas o pão não cresceu. Tive que aquecer o forno e colocar o pão no forno aquecido pra aquecer. Sou de Curitiba e lu que esse pode ser um dos motivos.
Outro motivo é que meus medidores são diferentes do seu. Meu medudor ee xícara é de 200ml e não 240. Vou tentar de novo com o mesmo padrão de medidas do seu pra ver o resultado.
E mesmo com esses cobtratempis, o pão é sucesso. O primeiro que fiz acabou no café da manhã de sábado. Tive que fazer de novo pra semana, mas já terei que fazer hoje de novo
Muito obrigada
Olá, sera que posso fazer com a aveia q sobrou do leite de aveia que eu fiz?
Olá Chef Susan Martha.
Adoro as suas receitas, estou me divertindo testando algumas delas.
E a terceira vez que faço este pão e desta última vez ele ficou um pouco borrachudo e esfarela ao cortar. No que eu posso ter errado ? Suspeito que a água está um pouco e fria e talvez eu tenha cortado o pão ainda quente .
Obrigada
Olá! Sou de Portugal e encontrei esse site há uns dias. Já fiz a receita do pão e ficou delicioso! Parabéns! Também tentei uma segunda vez fazer em doses individuais (pães redondos), mas ficaram muito duros… Tem alguma dica para me ajudar a fazer individuais? Obrigada 🙂
Olá, é a a segunda vez que faço esse pão, a primeira vez errei a quantidade de água e não deu certo. Agora segui a risca a receita, o pão cresceu e ficou lindo, mas o gosto é horrível, amargo. Usei mascavo ao invés de mel, mas já fiz isso em outras receitas e não aconteceu. O que pode ser? Usei uma colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo, daqueles que vem em sachê, mas uso em outras receitas e não tive problemas, gostaria de saber o que pode ter causado o sabor amargo.
olá Chef Susan!!!
Essa receita do pao de aveia e maravilhosa! muito obrigada por dividi-la conosco! Tenho uma dúvida: quando faço a receita simples o pão fica ótimo, fofinho, perfeito. Mas quando dobro a receita (dobrando todos os ingredientes) ele parece que fica meio cru por dentro. Será que quando fizer a receita dobrada tenho que deixar mais tempo no forno? A forma que utilizo na receita dobrada e uma de bolo com furo no meio.
Olá, gostaria de saber se essa receita poderia ser feita utilizando o farelo de aveia no lugar da farinha. Obrigada
CHEF SUSAN MARTHA, fiz o Pão é amei.. ele caiu mto bem pq estou fazendo a dieta sem açúcar por 14 dias… e por isso, optei por faze-lo… e adoreeiiii…
esse posso comer sem me preocupar, claro nada de abuso rsrs!!!!
Fiz o pão e ficou muito bom!
Olá Chef Susan!
Gostaria de saber se posso substituir a Farinha de aveia por farinha de aveia integral???
Olá Chef Susan,
Gostaria de saber se dá certo fazer essa receita em máquina de pão, aquelas que sovam e assam o pão. As receitas da minha máquina de pão tem receitas complicadas com muitos ingredientes 🙁
Eu amei essa receita não cresceu
Mas ficou delicioso
Consegui fazer a receita, mas como não tinha pouvilho doce, usei uma xícara de farinha de amendoim, ficou bom também. Obrigada pelas receitas maravilhosas.
Posso substituir a farinha de aveia por farinha de trigo integral???
Fiz o pão e deixei os 40 minutos, porém ainda ficou com uma textura meio molenga, acho que foi porque aos 20 min eu diminui do 180 para o 130, pois estava na parte de cima do forno, e achei que poderia queimar. Outra coisa que pode ter acontecido foi como em outro comentário que li, excesso de água, acresceu um pouco mais pois estava ficando mais rígida que a textura mostrada no vídeo, outra coisa kk pode ter sido falta de fermento, no pacotinho só 10,3 g e a receita pede 12, aí ai, mas não vou desistir!
Eu pretendia ter feito um pão totalmente livre de glúten, achei a aveia sem glúten, porém achei que todo polvilho doce não tivesse, só depois que li que o que comprei tinha, pelo menos vai ser um pão com menos glúten que o normal, assim espero! Para não estragar o amido, as próximas receitas de pão vou fazer com aveia comum e a aveia sem glúten vou deixar pra fazer panqueca, para os dias livres de glúten 🙂
oLÁ tem alguma receita de pão que substitua o ovo pelo GEL DE LINHAÇA? pois ouvi dizer que essa semente substitui exatamente a função do ovo… procurei receita assim e nao achei
Oi, sou o João Couto e sou de Sapucaia do Sul RS
Gostei das dicas/receitas e vou iniciar uma delas agorinha mesmo…muito obrigado
boa tarde pra vc
Ola, poderia usar o fermento químico?
Essa receita é divina, voltei a fazer este pão quase diariamente. Grata demais! Uma dúvida: acha possível colocar apenas uma colher de mel/mascavo, ou isso pode fazer com que o pão não cresça tanto? Tendo sempre a diminuir o açúcar em minhas receitas, mas nessa fico na dúvida. Beijos!
Olá eu adorei a sua receita eu gostaria de seber se eu posso utilizar o soro do leite no lugar da água? E posso bater a massa de tapioca seca no liquidificador e colocar no lugar do polvilho?
Olá eu adorei a sua receita eu gostaria de saber se eu posso substituir a água por soro de leite e se posso sbstituir o polvilho pela tapioca seca batida no liquidificador
Olá amei a sua receita eu gostaria de saber se eu posso substituir a água por soro de leite e se posso substituir o polvilho pela tapioca seca batida no liquidificador
Grata pela resposta e por dividir conosco a receita desse pão dos deuses…
Esse pão é TOP!!!! Fiz várias vezes já. Minha filha de 2 anos adora, nem precisa outra coisa pra comer com ele!
Olá, amei a receita! Já fiz 2 vezes.
Eu uso fermento biológico fresco em vez do seco… Em que momento eu devo colocá-lo? Depois de todos os ingredientes? Pois ele ativa com a água né?
Obrigada
Olá! Já fiz esse pão umas 5 vezes mas nunca deu certo. Fica sempre abatumado e não cresce.
Faço sempre as medidas na balança de cozinha.
Faço várias receitas e até hoje não consegui fazer um pão sem glúten com textura de pão 😭
Primeiramente obrigado pelo cuidado. É realmente impressionante uma receita que contém um dossiê sobre todas as características e detalhes. Da uma gratidão instantânea por ter alguém disposto a tanto. Eu não costumo seguir receitas… é o meu jeito. Aqui eu fiz com o que eu tinha em casa … fiz com -uma xícara de aveia- duas colheres de óleo de oliva- uma pitada de sal- uma colher de açúcar mascavo- meia xícara de polvilho azedo-meia xícara de água morna e uma colher rasa de sopa de fermento seco- ficou ótimo. Não cresceu muito. O gosto ficou muito bom, semelhante ao gosto de um pão de fermentação natural. Att.
Minha mãe achou essa receita aleatoriamente na internet e um belo dia fez lá em casa. Todos amamos. É uma delícia, ela sempre faz, quase toda semana. Recentemente eu fui morar sozinha e também passei a fazer na minha casa. Ou seja, esse pão já virou tradição da família! Obrigada Chef Susan.
Olá!
Sempre faço e fica uma delícia, porém ele sempre esfarela.O que pode ser?
Obrigada 😃
Adoro suas receitas faço sempre e dão super certo.
Fiz este pão e ficou um pouco duro por fora. Mais irei tentar novamente. E se quiser com sabor o quê posso usar?
Pão delicioso, super fácil e rápido de fazer, apenas substitui o mel por açúcar mascavo e achei que a quantidade de sal é muita, na próxima irei colocar menos, mas ficou fofinho e muito gostoso. Adorei
Receita maravilhosa! Tenho uma quantidade considerável de aveia em flocos finos, e tenho utilizado todas as vezes, colocando um pouco mais de água, o resultado sempre incrível. E certamente a receita original ficará ainda melhor.
Muito obrigada pelo amor e dedicação, perceptível em cada receita.
Boa tarde chef Susan eu sou de Portugal e adoro as suas receitas ,já fiz várias receitas suas e faço as suas receitas de pão ,e queria lhe perguntar se dá para fazer as suas receitas de pão na máquina do pão ????
Pessoal, não sei se já perguntaram, mais gostaria de saber quantas calorias aproximadamente tem esse pão.
Troquei o azeite por óleo de coco e no meu ver ficou bom também.
Bom dia, fiz ontem ficou perfeito e rápido 🙏 voltei da missa a noite frio aqui no Paraná e fiz rapidinho… Obrigada pela receita.
Boa tarde
Fiz o pão e deu super certo.
Meu filho amou e quer que eu faça novamente.
Ficou bom, mas a massa ficou muito dura antes de assar, acrescentei mais um pouco de água até chegar na textura da foto postada aqui e deu certo a textura.
Oieee, posso acrescentar sementes no pão?
Parabéns maravilhosa….que sabedoria de Deus para nossa saúde
Olá Suzan, fiz e ficou solado em baixo, até botar no forno tava lindo aí abri pra ver se o gergelim tava queimando e ele murchou depois toso no meio, será pq abri o forno?? Obrigada e Amo suas receitas 🥰
Oi Susan!
Tentei seguir a receita por duas vezes e o pão ficou duro com a quantidade de água da receita. Não cresceu nada
O que pode ter sido a causa de uma diferença tão grande em relação à massa que você mostra?
Olá,
Gostaria de saber se o dourador deve permanecer ligado do início ao fim do processo de assar?
Grata.
Ola, eu adoro as suas receitas e agora quero me aventurar nos pães. Gostaria de saber se posso fazer esta receita na máquina de pão. Muito obrigada !
Olá, voltando aqui para contar que fiz esta receita na máquina de pão de ficou perfeita. Muito obrigada !
Beijos
Flávia
Esse pão é maravilhoso! Realmente fica fofinho e delicioso.
Mto obrigada por compartilhar 😉
Tem algum problema deixar o pão crescer de 20 a 30min? minha forma é pouco coisa maior que sua. Alguma coisa pode dar errado se deixar o pão crescendo mt tempo? por ex 40min? O pronto de crescimento é quando chega no topo da forma?
Obrigada por responder. O pão estava no forno quando fiz a pergunta. Deixei 22 min crescendo e a impressão que tive foi q dobrou o tamanho rs Ele afundou um pouco no meio. Mas ficou maravilhoso. Ta frio onde eu moro mas o aquecedor da casa tava ligado tem a questao da altitude e nao estou a nivel do mar isso influencia ne? .. Farei novamente em breve. Parabéns pelo site. Receita Maravilhosa.
Por favor, é possível susbtituir o polvilho pelo amido de milho?
Fiz o pão, cresceu do jeito que a receita fala, mas quando chegou perto dos 40 minutos fez um buraco no meio da massa, fiquei chateada, achei que tinha acertado, vou tentar de novo!
fiz essa receita hoje e adorei. ficou igualzinho ao da receita. da próxima vez irei diminuir o sal. achei que uma colher teria sido suficiente. muito obrigada pelas dicas. sempre procuro seguir suas receitas.
Nós, aqui em casa, AMAMOS este pão. Já o faço há bastante tempo, mas eu nunca havia deixado o meu comentário. Eu sou péssima na cozinha, mas consegui fazer este pão seguindo o passo a passo. Fica sempre perfeito! Obrigada por compartilhar esta receita, porque é sem glúten e maravilhoso 🥰 Mudou a nossa vida!
Gostei muito do sabor, mas o meu ficou com um buraco no meio e um pouco amassarocado. Terá sido água a mais?
Como não tinha polvilho doce suficiente completei com serraceno e também coloquei 1 colher de psylium.