Descrição
Receita rápida e prática de mingau de aveia vegano que não vai ao fogo, fica gostoso, cremoso e é ótimo para começar o dia!
Ingredientes
Escala
- 1 xícara de flocos de aveia (115 gramas)
- 1 1/2 xícaras de leite vegetal (360 ml)
- 1/4 de xícara de sementes de girassol (48 gramas – opcional)
- Framboesas ou outras frutas a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma travessa pequena adicione a aveia, o leite vegetal e as sementes de girassol.
- Mexa rapidamente, tampe a travessa e leve para a geladeira de um dia para o outro.
- Na manhã seguinte misture o mingau de aveia vegano com uma colher e sirva com frutas frescas da sua preferência.
Notas
- Você pode adicionar uma pitada pequena de sal, pois ele faz realçar os sabores do mingau de aveia sem lactose.
- Aromatize a receita com gotas de baunilha, 1/2 colher de chá de canela, uma pitada de cravo ou cardamomo, estes ingredientes deixam a receita mais adocicada mesmo sem você colocar nenhum açúcar.
- Você pode adoçar com um pouco de melado, agave, açúcar mascavo e se não for vegano um pouquinho de mel. Mas mesmo sem adoçar é bem gostoso.
- Você pode servir com geleia, calda de fruta, oleaginosas ou como preferir, pois este mingau de aveia tem sabor bem neutro e combina com diversos ingredientes.
- Para adicionar mais sabor você pode adicionar 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim ou de oleaginosas junto ao leite vegetal.
- Tempo de preparo: 2 minutos
- Categoria: Café da Manhã
- Métodos: Feito à mão
- Cozinha: Vegana
Informações Nutricionais
- Rendimento em Porções: 3 porções
- Calorias: 268
- Açúcares: 0 grama
- Sódio: 4%
- Gorduras Totais: 20%
- Gorduras Saturadas: 1,4 gramas
- Gorduras Insaturadas: 10,8 gramas
- Gorduras Trans: 0%
- Carboidratos: 10%
- Fibras: 24%
- Proteínas: 20%
- Colesterol: 0%
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