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Mulher loira em uma cozinha com uniforme azul de chef segurando uma tábua de madeira, sobre a tábua a pizza de frigideira

PIZZA DE FRIGIDEIRA FIT CROCANTE

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5 from 2 reviews

説明

Pizza caseira feita na frigideira em poucos minutos que fica crocante, leve e muito saborosa!

原材料

規模

INGREDIENTES SECOS

  • 1/4 xícara farinha de arroz (34 gramas)
  • 1/4 xícara farinha de aveia (30 gramas)
  • 1/4 xícara de polvilho doce (30 gramas)
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de orégano (opcional)
  • 1 colher de chá de fermento químico (5 gramas)

INGREDIENTES MOLHADOS

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva (15 ml)
  • 1/3 xícara água em temperatura ambiente (80 ml)

指示

  1. Em uma travessa pequena misture todos os ingredientes secos, menos o fermento que deve ser adicionado apenas no final.
  2. Adicione o azeite de oliva e a água aos poucos mexendo a massa com um garfo.
  3. Unte uma frigideira antiaderente de 21 cm de diâmetro ちょこっとガマン、ちょこっす。
  4. Finalize a massa com o fermento em pó e mexa bem para incorporá-lo na massa.
  5. Transfira a massa para a frigideira untada, molhe a ponta dos dedos e espalhe a massa formando uma camada uniforme.
  6. Leve para assar em fogo baixo por aproximadamente 5-7 minutos, mantenha a frigideira tampada.
  7. Quando a massa estiver bem douradinha do lado de baixo coloque um prato sobre a massa e vire a frigideira, depois é só colocar a massa novamente na frigideira.
  8. Desligue o fogo para adicionar o recheio, comece com o molho de tomate e não exagere na quantidade para massa não ficar molenga, coloque o recheio da sua preferência.
  9. Tampe a frigideira, ligue o fogo em temperatura baixa e mantenha a pizza tampada por mais 5-7 minutos até ficar bem douradinha na parte de baixo.
  10. Sirva imediatamente.

注記

  • Use os recheios da sua preferência, mas não exagere no molho de tomate, use no máximo 3 colheres de sopa.
  • Se a chama do seu fogão for muito forte você pode usar uma grelha dupla para manter a frigideira mais longe da chama.
  • Não exagere na quantidade de recheio, lembre-se que não é como uma receita assada no forno, não vai gratinar na parte de cima.
  • É importante manter a frigideira sempre tampada para que a massa da pizza fit de frigideira asse adequadamente.
  • As informações nutricionais apresentadas são apenas da massa da pizza, sem contar o recheio
  • 準備時間: 5 minutos
  • 調理時間: 15 minutos
  • カテゴリ: Jantar
  • 方法: Assado na Frigideira
  • 料理: Italiana

栄養

  • ィサイズ: 4 fatias
  • カロリー: 147
  • Suck: 0%
  • ナトリウム: 6%
  • 脂肪: 3,6 gramas
  • 飽和脂肪: 0,7 grama
  • 不飽和脂肪: 2,9 gramas
  • トランス脂肪: 0%
  • 炭水化物: 9%
  • ファイバ: 6%
  • タンパク質: 5%
  • コレステロール: 0%

Find it online: https://receitasaudavel.net/ja/pizza-de-frigideira-fit/