Name: PÃO DE BETERRABA SIMPLES COM AVEIA FIT
Prep time: PT-978437H7M
Cook time: PT-489219H33M30S
Total time: PT-489219H33M30S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara farinha de aveia (120 g); 3/4 xícara farinha de arroz (102 g); 1/2 xícara de polvilho doce (60 g); 1 colher de sopa fermento biológico seco instantâneo (12 g); 1/2 colher de chá de goma xantana; 3 ovos (150 g); 1 xícara de beterraba crua picada (100 g); 1/4 xícara azeite de oliva (60 ml); 1 colher de sopa açúcar demerara (10 g); 1 colher de chá de sal (5 g); 1-2 colheres de sopa de água morna (15-30 ml)

説明

Pão de beterraba simples sem trigo que fica macio e é simples de preparar, você nem precisa cozinhar a beterraba!

原材料

規模

INGREDIENTES SECOS

1 xícara farinha de aveia (120 g)
3/4 xícara farinha de arroz (102 g)
1/2 xícara de polvilho doce (60 g)
1 colher de sopa fermento biológico seco instantâneo (12 g)
1/2 一杯のキサンタンガム

INGREDIENTES MOLHADOS

3 ovos (150 g)
1 xícara de beterraba crua picada (100 g)
1/4 xícara azeite de oliva (60 ml)
1 colher de sopa açúcar demerara (10 g)
1 colher de chá de sal (5 g)
1-2 colheres de sopa de água morna (15-30 ml)

Cookモード防画面から暗い

指示

Misture todos ingredientes secos em uma bacia utilizando um garfo ou batedor de arames.
Processe todos ingredientes molhados, menos a água morna, no liquidificador até dissolver a beterraba.
Adicione os ingredientes molhados processados aos ingredientes secos misturados e mexa com uma espátula.
Coloque a água morna aos poucos, a umidade da massa vai depender bastante a umidade da beterraba, a massa deve ficar pastosa, não muito mole.
Transfira a massa para uma forma de pão de 23 cm de comprimento por 8 cm de largura e 6 de profundidade. Para nivelar a massa, molher a ponta dos dedos e pressione sobre a massa.
Deixe a massa crescer em um canto que não bata vento até que chegue ao topo da forma, aproximadamente 45-60 minutos.
Preaqueça o forno a 180ºC e leve o pão crescido para assar por aproximadamente 25 minutos ou até que fique dourado.
Deixe esfriar por alguns minutos antes de tirar da forma.
Espere esfriar por completo para fatiar.

注記

Dependendo da safra e da maturação da beterraba ela pode estar mais ou menos aguada e isso vai interferir na consistência da massa. Pode até não precisar de água para ajustar o ponto da massa.
Não é possível excluir ou substituir os ovos da receita.

準備時間: 10 minutos
Tempo de Crescimento: 30-60 minutos
調理時間: 25 minutos
カテゴリ: Café da Manhã
方法: Liquidificador
料理: ブラジル

栄養

ィサイズ: 12
カロリー: 143
Suck: 1.5 g
ナトリウム: 222.2 mg
脂肪: 6.1 g
飽和脂肪: 1.2 g
不飽和脂肪: 4.7 g
トランス脂肪: 0g
炭水化物: 17 g
ファイバ: 1.8g
タンパク質: 3.8 g
コレステロール: 46.5 mg