Name: LEITE DE AMÊNDOAS CASEIRO SEM LACTOSE
Prep time: PT-489263H26M48S
Cuisine: Vegana
Ingredients: 1 xícara de amêndoas cruas (150 gramas); 4 xícaras de água quente (960 ml); pitada de sal (opcional)

説明

Este leite de amêndoas tem sabor neutro e combina com preparações doces e salgadas. Use em vitaminas, bolos, tortas, recheios e cremes.

原材料

規模

1 xícara de amêndoas cruas (150 gramas)
4 xícaras de água quente (960 ml)
pitada de sal (オプション)

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指示

Coloque as amêndoas em uma bacia pequena, cubra com água e deixe na geladeira de um dia para o outro.
No dia seguinte descarte a água que as amêndoas ficaram de molho e divida as amêndoas em duas parte.
Coloque metade das amêndoas com 2 xícaras de água quente e bata no liquidificador por 2 minutos ou até que as amêndoas se dissolvam na água.
Use uma peneira bem fina, um pano de louça limpo ou um tecido de voal para espremer ao máximo todo o leite, sobrando apenas o resíduo quase seco.
Reserve o resíduo e repita o processo com o restante das amêndoas e o restante da água quente.
Adicione uma pitada de sal e armazene em uma jarra na geladeira por uns 3 ou 4 dias ou congele por até 3 meses.

注記

Cuidado para não se queimar na hora de espremer as amêndoas, você pode esperar esfriar um pouco para depois extrair o leite.
Você pode adoçar o leite como preferir.
Para congelar use vidro limpos de conserva reciclados, mas lembre-se de deixar uns dois dedos de espaço entre a tampa e o líquido.
As informações nutricionais foram calculadas sem excluir o resíduo, então não são bem precisas.

準備時間: 20 minutos
カテゴリ: Lanche
方法: Liquidificador
料理: Vegana

栄養

ィサイズ: 10 porções de 100 ml
カロリー: 87
Suck: 0,7
ナトリウム: 1%
脂肪: 7,5 gramas
飽和脂肪: 0,6 grama
不飽和脂肪: 6,5 gramas
トランス脂肪: 0%
炭水化物: 3,2 gramas
ファイバ: 8%
タンパク質: 6%
コレステロール: 0%