Name: BOLO DE FUBÁ DE FRIGIDEIRA SIMPLES
Prep time: PT-489285H5M52S
Cook time: PT-489285H5M52S
Total time: PT-489285H5M52S
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colheres de sopa de fubá fino (18 gramas); 2 colheres de sopa de polvilho doce (15 gramas); 2 colheres de sopa de farinha de aveia (15 gramas); 2 colheres de sopa de açúcar demerara (25 gramas); pitada de sal e erva-doce (opcional); 1/2 colher de chá de fermento em pó (2,5 gramas); 2 colheres de sopa de óleo; 1 ovo; Gotas de baunilha (opcional)

説明

Receita prática feita apenas com 1 garfo em poucos minutos, o bolo fica fofinho e é perfeito pro café da tarde

原材料

規模

INGREDIENTES SECOS

2 colheres de sopa de fubá fino (18 gramas)
2 colheres de sopa de polvilho doce (15 gramas)
2 colheres de sopa de farinha de aveia (15 gramas)
2 colheres de sopa de açúcar demerara (25 gramas)
pitada de sal e erva-doce (opcional)
1/2 colher de chá de fermento em pó (2,5 gramas)

INGREDIENTES MOLHADOS

2 colheres de sopa de óleo
1 ovo
Gotas de baunilha (opcional)

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指示

Unte uma frigideira pequena antiaderente de 13 cm ちょこっとガマン、ちょこっす。
Em uma travessa pequena adicione todos os ingredientes secos, menos o fermento e mexa bem.
Faça uma cavidade no centro dos ingredientes secos e adicione os ingredientes molhados.
Mexa bem até formar uma massa homogênea, depois adicione o fermento mexa rapidamente.
Transfira imediatamente para a frigideira untada.
Coloque a frigideira sobre a grade dupla do fogão, ligue o fogo no mínimo e mantenha tampado por 10 minutos.
Não fique abrindo a tampa, pois vai atrapalhar o cozimento do bolo de fubá de frigideira.
Depois de 10 minutos desligue o fogo e deixe sobre a chama apagada por mais 5 minutos tampado.
O bolo vai acabar de cozinhar no calor residual da frigideira.
Depois de descansar 5 minutos retire o bolo da frigideira e deixe esfriar sobre uma grade ou prato forrado com papel absorvente por pelo menos 10 minutos.

注記

Se o seu fogão for mais potente use a grelha tripla para manter o bolo mais longe da chama.
Em um fogão mais potente o bolo pode assar mais rápido, então fique de olho.
Você pode usar qualquer tipo de óleo e qualquer tipo de açúcar ou adoçante nesta receita.
Se você substituir o ovo por um “ovo vegetal” o bolo ficará mais denso e menos fofinho.

準備時間: 5 minutos
調理時間: 15 minutos
カテゴリ: Bolo simples
方法: Assado na frigideira
料理: ブラジル

栄養

ィサイズ: 2
カロリー: 396
Suck: 12,6 gramas
ナトリウム: 5%
脂肪: 16,3 gramas
飽和脂肪: 2,8 gramas
不飽和脂肪: 12,9 gramas
トランス脂肪: 0%
炭水化物: 19%
ファイバ: 9%
タンパク質: 11%
コレステロール: 31%