説明
Este bolo de fubá com goiabada é fofinho e muito equilibrado, ele não é muito doce e a textura é incrível!
原材料
規模
INGREDIENTES SECOS
- 1 xícara de fubá fino (135 gramas)
- 1/2 xícara de farinha de aveia (60 gramas)
- 1/2 xícara de araruta (60 gramas)
- 1/2 一杯のキサンタンガム
- 1 colher de sopa de fermento em pó (15 gramas)
- 1/2 xícara de goiabada em cubos pequenos (100 gramas)
INGREDIENTES MOLHADOS
- 3 ovos (150 gramas)
- 200 ml de leite de coco
- 1/2 xícara de açúcar demerara (100 gramas)
- 1/3 de xícara de óleo (80 ml)
- pitada de sal
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã (オプション – 15 ml)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (オプション – 5 ml)
指示
- Unte uma forma redonda média de furo no meio (23 cm de diâmetro) ou uma forma retangular (20 x 30 cm) e polvilhe um pouco de fubá.
- Preaqueça o forno a 180º C.
- Pique a goiabada em cubinhos pequeno e polvilhe fubá por todos os lados dos quadradinhos.
- Em uma bacia grande misture todos os ingredientes secos formando um mix de farinhas.
- Em outra bacia misture todos os ingredientes molhados até obter uma massa líquida e uniforme.
- Adicione os ingredientes molhados misturados sobre o mix de farinhas e mexa rapidamente até obter uma textura uniforme.
- Transfira a massa para a forma previamente untada e polvilhada e leve para assar em forno preaquecido 180º C por aproximadamente 35 minutos.
- ましょう esfriar por completo para depois desenformar.
注記
- Os ovos não são substitutíveis nesta receita.
- Use o açúcar ou adoçante culinário da sua preferência.
- Você pode usar qualquer óleo ou até mesmo manteiga derretida.
- Se você não encontrar araruta substitua por polvilho doce.
- Qualquer leite vegetal ou de vaca funcionam para esta receita, mas quanto maior o teor de gordura no leite, mais o bolo fica fofinho.
- Você deve polvilhar bem o fubá nos cubinhos de goiabada, isso faz com que a goiabada não afunde no bolo.
- 準備時間: 10 minutos
- 調理時間: 35 minutos
- カテゴリ: Lanche
- 方法: 手作り
- 料理: ブラジル
栄養
- ィサイズ: 12 fatias
- カロリー: 236
- Suck: 8,4 gramas
- ナトリウム: 2%
- 脂肪: 11,4 gramas
- 飽和脂肪: 3,9 gramas
- 不飽和脂肪: 6,8 gramas
- トランス脂肪: 0%
- 炭水化物: 10%
- ファイバ: 8%
- タンパク質: 7%
- コレステロール: 16%
