Name: BOLO DE CENOURA VEGANO
Prep time: PT-489243H11M36S
Cook time: PT-489243H11M36S
Total time: PT-489243H11M36S
Cuisine: Vegano
Ingredients: 1 xícara de cenoura ralada (130 gramas); 1/3 xícara de óleo de girassol (80 ml); 1/3 de xícara de açúcar demerara (70 gramas); Pitada de sal (2 gramas); 1 colher de sopa de vinagre de maçã (15 ml); 1/2 xícara de farinha de quinoa (65 gramas); 1/2 xícara de farinha de amêndoas (60 gramas); 1/2 xícara de polvilho doce (65 gramas); 1 colher de sopa de fermento químico (15 gramas)

説明

Perfeito para a hora do lanche este bolo de cenoura vegano tem uma textura gostosa, é saboroso e simples de preparar 🙂

原材料

規模

INGREDIENTES MOLHADOS:

1 xícara de cenoura ralada (130 gramas)
1/3 xícara de óleo de girassol (80 ml)
1/3 de xícara de açúcar demerara (70 gramas)
Pitada de sal (2 gramas)
1 colher de sopa de vinagre de maçã (15 ml)

INGREDIENTES SECOS:

1/2 xícara de farinha de quinoa (65 gramas)
1/2 xícara de farinha de amêndoas (60 gramas)
1/2 xícara de polvilho doce (65 gramas)
1 colher de sopa de fermento químico (15 gramas)

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指示

Preaqueça o forno a 180º C e separe 8 forminhas pequenas de cupcake/muffin ou uma forma quadrada de 20 x 20 cm.
Bata todos os ingredientes molhados no liquidificador até virar uma massa líquida e uniforme.
Misture todos os ingredientes secos em uma bacia.
Adicione os ingredientes molhados sobre os ingredientes secos e misture bem até formar uma massa grossa e homogênea.
Transfira a massa para as forminhas com o auxílio de duas colheres.
Leve para assar em forno aquecido a 180º C por aproximadamente 25 minutos. Faça o teste do palito, quando sair limpo está pronto.
Espere esfriar um pouco para depois desenformar das forminhas de silicone, se assar em outra forma espere esfriar por completo.

注記

Para fazer em uma forma maior (redonda com furo no meio ou de 20 x 30 cm) você deve dobrar a receita.
A cenoura deve ser medida com precisão, em excesso ela vai deixar o bolo abatumado e com uma textura estranha.
Você pode usar qualquer tipo de óleo e qualquer tipo de açúcar, com adoçante também funciona, mas o bolo cresce menos e fica menos fofinho.
O vinagre pode ser trocado por suco de limão ou por qualquer outro vinagre, ele serve para deixar o bolo mais fofinho.
A farinha de quinoa pode ser trocada por farinha de trigo sarraceno, a farinha de amêndoas por de amendoim ou qualquer outra oleaginosa e o polvilho doce por araruta.

準備時間: 20 minutos
調理時間: 25 minutos
カテゴリ: Bolo Simples
方法: Liquidificador
料理: Vegano

栄養

ィサイズ: 8
カロリー: 275
Suck: 10,1 gramas
ナトリウム: 5%
脂肪: 11%
飽和脂肪: 0,7 gramas
不飽和脂肪: 0,6 gramas
トランス脂肪: 0%
炭水化物: 17%
ファイバ: 11%
タンパク質: 9%
コレステロール: 0%